Blanche belge (Witbier) au verjus et pamplemousse
4,7%
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Voici la nouvelle bière annuelle pour célébrer la 23e édition de la Foire Bières, Bouffe et Culture de Princeville.
C'est la quatrième année que nous avons la chance d'être brasseur officiel de l'événement et du fait même, de brasser la bière annuelle!
Cette année, notre choix s'est arrêté sur un classique. Soit une blanche d'inspiration belge avec une Twist super raffaichissante. On a décidé d'utiliser du verjus, produit chez nos amis du Vignoble Com’Autrefois. Le verjus est une alternative québécoise, à base de raisins verts, pour remplacer le jus de citron dans vos cocktails ou vos recettes préférées. On y a également ajouté une bonne dose de pamplemouse pour avoir un profil agrumé vraiment l'fun.