Kislye Shchi Klyukvennye (Кислые Щи Клюквенные)
Atelier De La Bière Délicate in Saint Petersburg, Saint Petersburg, Russia 🇷🇺
Traditional Beer Regular|
Score
6.97
|
|
Кислая клюквенная версия традиционного русского ферментированного напитка, характеризующегося сочетанием молочно-кислой ферментации и верхового брожения. Варится на трёх злаках, с добавлением трав и дикой ягоды.
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
the aroma: fruity and berry, hints of cranberry, sour milk, esters, sour apple...
the taste: rather refreshening, fruity, floral and berry, notes of cranberry, sour milk, sour berries and apple...
the aftertaste: moderately sour...
the taste: rather refreshening, fruity, floral and berry, notes of cranberry, sour milk, sour berries and apple...
the aftertaste: moderately sour...
Tried
on 02 Jun 2026
at 20:36