Cidre Extra-Brut - Élevé en Barrique d'Oloroso
Vergers Popihn in Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Cider - Dry Regular|
Score
6.87
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Quand nos pommes du pays d’Othe rencontrent des barriques de vins mutés ibériques…
Naît de cette rencontre une série de cidres Extra-Brut élevés en ex-barriques d’Olorosso et de Pedro Ximénez.
Naît de cette rencontre une série de cidres Extra-Brut élevés en ex-barriques d’Olorosso et de Pedro Ximénez.
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7.4/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bottle shared at Free Beer thanks to sjogro. Bit hazy light golden with small white head. Indeed a lot of sherry, dry apple, green apple, raisins, nutty, dry oak, star fruit. Light sweet and bitter. Over medium bodied. Decent, but mostly because of the sherry barrel.
Tried
from Bottle
on 05 Jun 2026
at 19:12