Dear Paula
Cerveja Stannis in Jaraguá do Sul, Santa Catarina, Brazil 🇧🇷
IPA Regular|
Score
6.99
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A Dear Paula é daquelas cervejas que chegam chegando. Uma American IPA feita pra quem gosta de lúpulo marcando presença, sem perder o equilíbrio. Logo no primeiro gole, o aroma dos lúpulos americanos salta do copo com notas florais e cítricas, enquanto o malte aparece na medida certa pra dar base e deixar tudo redondo. No visual, ela vem com uma cor alaranjada bonita, daquelas que já avisam que coisa boa está por vir. No sabor, o amargor é médio-alto, firme, mas bem resolvido, com um final levemente maltado que convida ao próximo gole. É intensa, aromática e direta ao ponto, do jeito que uma IPA clássica tem que ser. A Dear Paula também carrega história e significado. Ela homenageia uma mulher forte, inteligente e generosa, dessas que resolvem conflitos com sorriso no rosto e atitude no coração. Uma verdadeira pacificadora dos reinos lupados, que prova que dá pra ter potência sem perder a elegância. Perfeita pra acompanhar massas, comidas apimentadas, carnes e queijos, ou simplesmente pra ser a protagonista de um bom brinde entre amigos. Se você curte cervejas marcantes, aromáticas e com personalidade, a Dear Paula é o tipo de encontro que fica na memória.
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7.3/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
6/6/2026. Bottle at the June ITFC beer share. From Norwich Arts Centre fundraiser following World Beer Awards. Good pour. Aroma is piney, slightly soapy, dank, ripe tropical fruits, touch spicy. Medium sweet, moderate bitterness. Sweetness develops. Quite enjoyable.
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2026
at 13:49
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2026
at 13:48
7.5/10
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2026
at 13:47