Oo De Lally
Hoppy Road in Nancy, Grand Est, France 🇫🇷
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.84
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Vieille brune des Flandres
Une robe brune aux reflets grenats et des flaveurs où s’entremêlent une acidité vineuse et des notes de caramel, de chocolat, de pruneau et de cerise…
Cette Brune des Flandres s’est forgée son caractère complexe après 33 mois à l’ombre de barriques bourguignonnes, laissant le temps nécessaire au travail de notre mix fermentaire maison et au mûrissement de sa trame gustative.
Oo De Lally, Oo De Lally, quel beau jour vraiment !
Houblon: Hallertau blanc
Mix maison de bactéries et levures sauvages
Malts d'orge et de blé, flocons d'avoine, orge et seigle rôtie
33 mois de fermentation
Une robe brune aux reflets grenats et des flaveurs où s’entremêlent une acidité vineuse et des notes de caramel, de chocolat, de pruneau et de cerise…
Cette Brune des Flandres s’est forgée son caractère complexe après 33 mois à l’ombre de barriques bourguignonnes, laissant le temps nécessaire au travail de notre mix fermentaire maison et au mûrissement de sa trame gustative.
Oo De Lally, Oo De Lally, quel beau jour vraiment !
Houblon: Hallertau blanc
Mix maison de bactéries et levures sauvages
Malts d'orge et de blé, flocons d'avoine, orge et seigle rôtie
33 mois de fermentation
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7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
330ml bottle. Minimally cloudy, chestnut colour with ruby shimmer and small, frothy, fading, off-white head. Vinous fruity, slightly tangy and minimally woody aroma, notes of blue grapes, morello, a touch of vinegar, balsamico, whiffs of oak. Taste is tart, vinous fruity, slightly tangy and woody, caramel malty basis with low residual sweetness, hints of blue grapes, balsamico, some oak, morello.
Oily texture, astringent palate, medium, prickly carbonation.
Intense, fairly complex - good.
Oily texture, astringent palate, medium, prickly carbonation.
Intense, fairly complex - good.
Tried
from Bottle
from
Craft Bier Bude (REWE von Wantoch)
on 09 Jun 2026
at 17:42