Pour notre troisième année de travail, nous avons décidé de substituer le didactique « Pomme Village » pour l’abstrait, le poétique, le redoutable « Les chants rauques de nos ancêtres ». Nous nous sommes dit qu’un tel cidre fermier et villageois serait sublimé par les mots revendicateurs d’une poésie forte ayant dans sa mire la résilience et la grande valeur du peuple bas-canadien.
En 1968, la poétesse Michèle Lalonde récite son célèbre monologue engagé « Speak White » mettant en exergue la grande solitude francophone en Amérique du Nord, se traduisant par près de deux siècles d’oppression linguistique, culturelle et économique. Avec ironie, mais défiance, elle oppose à la langue grandiloquente de l’élite anglophone – celle de Shakespeare, de Milton, de Byron – notre langue « à jurons, notre parlure pas très propre, tachée de cambouis et d’huile. »
Et voilà, clame-t-elle :
« Et pardonnez-nous de n’avoir pour réponse
Que les chants rauques de nos ancêtres
Et le chagrin de Nelligan. »