JANIE JONES è la nostra interpretazione in chiave britannica dello stile: colore ambrato dorato, schiuma fine e compatta, profilo pulito e centrato sul bilanciamento. La base maltata regala note di biscotto, caramello chiaro e pane appena sfornato, mentre la luppolatura in stile inglese porta in dote sfumature erbacee, floreali e un accenno di agrume delicato. I suoi 25 IBU fanno il lavoro sporco con educazione: l’amaro c’è, si sente, ma non domina mai il bicchiere. Il sorso è pieno ma scorrevole, con una chiusura secca che tiene insieme tutto e invita a un’altra pinta senza pensarci troppo. JANIE JONES: una English IPA da bere in loop, come la traccia d’apertura di un disco che non vuoi mai fermare. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.