Hårfagre
Sandalen Gård in Randaberg, Rogaland, Norway 🇳🇴
|
Score
6.96
|
|
Hårfagre fikk sin begynnelse høsten 2024 med eplene Discovery, Rubinstep, Ellis Bitter og Red Sentinel. Den ble gjæret i en tank som bare noen timer tidligere hadde vært brukt til et stikkelsbærprodukt. Gjærkulturen og små rester fra den forrige gjæringen fulgte med over i Hårfagre og ga sideren et helt særegent utgangspunkt. Gjennom nesten 20 måneder på tank utviklet den gradvis den komplekse og særpregede karakteren den har i dag.
Sign up to add a tick or review