Brasserie Artisanale MilleVertus Mère Vertus

Mère Vertus

 

Brasserie Artisanale MilleVertus in Breuvanne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪

  Belgian Style - Tripel Regular
Score
6.81
ABV: 9.0% IBU: 30 Ticks: 70
Evolution de la Saint-Denis, bière du nom d’un Saint du village de Toernich, berceau de toutes nos bières. Pour cette création, le taux d’alcool monte de 7,5 % à 9 %. Elle se complexifie en ajoutant 1 malt et 1 houblon différent pour un total de 5 malts et 5 houblons différents. La recette évoluera vite par le remplacement du malt Pale Ale par du Cara 5 ce qui lui amènera sa douceur légendaire… en bouche.
 

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7

Imported from untappd on 02-05-2020

Tried from Bottle on 19 Oct 2019 at 20:03


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Bottle. Golden color. Malt, peach and nutmeg in the aroma. Sweet, alcoholic spicy flavor with cardemom and some distant tropical fruit. Dryish, spicy finish.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:07


6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4

Aus der Flasche im 2014-05 getrunken. Huch was ist hier denn im Glas - Vollmilchschokolade? Hier mischen sich überraschenderweise Noten von einem Milk-Stout und einem Triple. Interessant, aber auf die Dauer mir etwas zu anstrengend.

Tried on 12 Jul 2019 at 18:51


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

bottiglia 33 cl, schiuma beige fine persistente, color oro velato, al naso lieviti belgi spezie frutta gialla marmellata di pesche, in bocca malto spezie frutta a pasta gialla pera, carbonatazione forte, corpo strutturato, oily, astringente, dolce con amaro accentuato lungo nel finale. E’ buona ma per il mio prototipo di Tripel risulta un po' troppo appiccicosa poco “scorrevole” e poco bilanciata. 16.02.19

Tried on 16 Feb 2019 at 19:10


3

Tried from Bottle at Cafe De Penge on 20 Oct 2018 at 16:29


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

330ml bottle. Pours dark orange brown with a medium head. Aroma is sweet, yeasty banana and straw. Taste has sweet caramel to start and a yeasty finish.

Tried from Bottle on 22 Feb 2018 at 19:07


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Sampled from bottle @ Niilstrong birthday party. Unclear orange color, small to average sized white head. Smell and taste malts, yeast, herbal bitter, bitter. Flavor isn't very outspoken. Decent body, medium carbonation. Ok.

Tried from Bottle on 17 Feb 2018 at 21:30


8.4
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Ce qui est appréciable avec cette Mère vertus, c'est que c'est une triple qui change des triples. Bière en deux temps d'ailleurs, le premier sur la douceur du fruit rehaussée par les épices, et une seconde, qui se tourne beaucoup plus sur l'amertume dont l'intensité est plus importante que sur une triple classique (IBU de 35). Couleur dorée foncée (EBC de 26) légèrement voilé, avec une mousse blanche d'un cm. C'est la levure sur des arômes de banane qui frappe en premier sur le nez, accompagnée de céréales, d'une pointe de citron et d'un alcool discret, mais bien présent. L'ensemble est harmonieux. L'attaque laisse parler la douceur des fruits (banane, pêche) relevé quelque peu d'épices. Mais c'est à la deuxième bouche que les épices deviennent plus présentes avec des notes poivrées bien présentes. L'amertume monte également d'un cran tout en restant encore peu intense. La texture relativement suave, est intéressante. L'arrière bouche est cependant décevante, moins dense, que ce soit en arôme ou en texture. Elle se positionne davantage sur l'amertume, avec des arômes de pamplemousse simples. La troisième bouche est alors le jeu d'une transition vers l'amertume, qui monte nettement d'intensité avant le final, un peu court, astringent laissant l'amertume en bouche. L'alcool à 9 % Abv soutient bien les arômes et le sucre et bien dosé. Orginale, agréable, mais la brasserie Millervertus a quasiment voulu faire 2 bières en 1.

Tried on 10 Dec 2017 at 06:55


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles geprobeerd in Frankrijk met LiekevdV. Het is een oranjebruin bier met een medium schuimkraag. Het heeft een lekkere hoppige geur. De smaak is kruidige, zacht zoet en hoppig.

Tried on 28 Aug 2017 at 14:42


7.3
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

F: huge, egg-white, long lasting. C: deep gold/amber, hazy, opaque. A: malty, honey, herbal, orange peels, fruity, spicy, yeasty. T: malty, orange peels, spicy, grassy, floral, banana, yeasty, good balanced and tasty, full body, medium carbonation, 33cl bottle from Cactus Remich supermarket in Luxembourg.

Tried from Bottle on 13 Jul 2017 at 03:23