La PALE ALE es un tipo de cerveza que se origina en Inglaterra en el siglo XVI. Su nombre "pálido" surge para diferenciarla del castaño oscuro o negro de otras ales. Tiene un color bronce y un sabor a lúpulo cítrico.

INGREDIENTES
Agua, Cebada Malteada, Lúpulo, Levadura

PERFIL DEL AGUA
De baja alcalinidad residual y relación de sulfato y cloruro, equilibrada, logrando un excelente perfil para una gran cerveza American Pale Ale.

MARIDAJE
Gran rango de comidas, principalmente entradas, piqueos, quesos, embutidos, pizza, etc.