Sour IPA
Pie Braque - Microbrasserie in Jonquière, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Brasserie Coopérative La Chasse-Pinte / Microbrasserie Le Saint-FûtIPA - Sour / Wild Regular
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Score
6.92
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Nous avons concocté, avec nos amis de la Chasse-Pinte et du Saint-Fût, une Sour IPA pleine de soleil. Acidifiée naturellement au brassage, elle est rehaussée d’éclatants houblons Chinook, Galaxy et Idaho 7 ainsi que de sumac vinaigrier de la région, pour une finale citronnée très désaltérante. Cette bière collaborative est une ode au savoir-faire des artisans d’ici, que l’on chante à l’unisson afin de boire coop pour encore très longtemps.
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7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 7.5
Can from Broue Ha Ha. Slightly hazy golden orange color, white edge head. Aroma of orange peel and sourdough bread. Taste is softly sour very floral almost grassy and lightly fruity. Sourness is very soft, finish is lightly dry. Tasty
Tried
from Can
on 29 May 2022
at 18:31