Zinzine

Zinzine, c’est le genre de bière qui porte bien son nom : une Hazy DDH IPA généreuse, expressive, un peu turbulente signée La Superbe. Elle est construite autour d’un quatuor de houblons particulièrement évocateur : Citra, Galaxy, Amarillo, Mosaic. Quatre variétés qui jouent clairement la carte du fruit, de l’agrume, du tropical et de l’intensité aromatique. Avec sa texture douce portée par les flocons d’avoine et les flocons de blé, et son double dry hopping, elle coche toutes les cases de la Hazy IPA contemporaine : robe trouble, nez explosif, bouche juteuse, amertume modérée et sensation enveloppante qui laisse les houblons s’exprimer pleinement. Elle est faite pour les amateurs de houblons aromatiques, de jus tropical et de brume.