We Fed It After Midnight
Savoy Brewery & Meadery in La Ravoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France 🇫🇷
Collab with: Mogwaï Beer Co.Mead - Melomel Special
|
Score
6.47
|
|
Les règles disent de ne pas les nourrir après minuit. Personne n'a écouté. Un mélomel pétillant né de la collaboration entre Savoy Craft et les furieux de Mogwaï, et c'est exactement le genre de boisson qu'on ouvre "juste pour goûter" avant de réaliser qu'il est déjà trop tard. Un mélomel pétillant à la myrtille, sombre et vibrant, construit sur une base de miel, une purée de myrtille généreuse, une touche de lactose pour la rondeur. La myrtille explose dès la première gorgée (fraîcheur acidulée et sauvage, fruit intense) avant que le lactose ne vienne arrondir l'ensemble dans une texture douce et dangereusement facile à boire. Elle n'appartient à aucune catégorie, ce qui la rend inoubliable.
Sign up to add a tick or review
5.8/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 5.5
Can shared thanks to Pierre. Hazy deep red. Dry berries, dusty, light yoghurt, watery, vanilla, earthy. Light sweet and bitter. Over light bodied, a bit dry. Weird.
Tried
from Can
on 08 Aug 2026
at 21:27