Terre D'Ovalie

Une West Coast IPA DDH, où on a utilisé des variétés de houblon NZ de la ferme Nelson Lakes, provenant de 2 parcelles : le Riwaka pousse dans la vallée de Tutaki sur un sol de limon et graviers qui cogne fort en UV (parcelles C2 et G1), tandis que le Motueka grandit sur la parcelle F1 du Mont Ella. Les 2 lots ont été récoltés au milieu de la saison, ce qui donne une bière nette et intense en arômes de fruits tropicaux sucrés.