Dégustée en fût sur place. De couleur brune-ambrée et claire. Nez malté de sucre brun, moyen de caramel sucré aux notes rôties, fruité (prunes sucrées, léger de raisins rouges) avec des notes de houblon herbeux et d’alcool doux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse. Goût fruité sucré (raisins et prunes, traces de cerises) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel toffee assez sucré et aux petites notes rôties avec un goût de sucre brun et des traces de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux aux faibles notes terreuses avec des notes de noix ainsi que des traces d’alcool. Post-goût moyen-long, composé d’un résiduel sucré avec un moyen goût fruité (raisins, notes de prunes) ainsi que des notes de houblon herbeux avec des traces d’alcool. (8 janvier 2013)

Tap. Poured a dark copper/clear brown color with a creamy, small head. Aroma was malty, nutty, earthy hops. Flavor was caramel, malts, nutty and just all around wonderful. Touch of alcohol in there, but certainly hidden compared to the actual ABV.