Le Baron Noir
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Baltic Rotating|
Score
7.15
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Le Baron noir est coiffé d’une riche mousse moka qui laisse échapper des notes de fèves de cacao, de fruits noirs, de réglisse et de matière consumée. Sa bouche est un généreux amalgame de torréfaction, de sucres caramélisés et d’amertume, le tout convergeant vers une nale riche et réconfortante. Laissez-vous conquérir : toute résistance est futile.
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Non Beer Trip Beer Trip Beer #29. Bottle shared at a tasting, 3/9/16. Dark brown, thin fizzy off-white head, decent retention. Aroma of chocolate and mild hops. The taste is chocolate, roasted malts, earth, nuts. Medium bodied, high carbonation.
Tried
from Bottle
on 21 Aug 2016
at 23:32
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : Brune très foncée. Apparence : quasi-opaque.
Arôme : Malt rôti, mélasse, léger de sirop d’érable et de chocolat, notes fruitées (raisins, cerises noires) et de café.
Goût : Entrée de bouche : Léger goût fruité (raisins, notes de cerises noires) avec des traces de réglisse. Une dominante maltée de malt rôti, léger de chocolat avec des notes de caramel toffee et de mélasse est présente avec des notes de mélasse, de sirop d’érable et de café.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : moyennement crémeuse et aux notes sirupeuses. Finale : moyenne-longue, composé d’un goût de rôti avec des notes de café et de mélasse sucrée.
Visuel : Couleur : Brune très foncée. Apparence : quasi-opaque.
Arôme : Malt rôti, mélasse, léger de sirop d’érable et de chocolat, notes fruitées (raisins, cerises noires) et de café.
Goût : Entrée de bouche : Léger goût fruité (raisins, notes de cerises noires) avec des traces de réglisse. Une dominante maltée de malt rôti, léger de chocolat avec des notes de caramel toffee et de mélasse est présente avec des notes de mélasse, de sirop d’érable et de café.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : moyennement crémeuse et aux notes sirupeuses. Finale : moyenne-longue, composé d’un goût de rôti avec des notes de café et de mélasse sucrée.
Tried
on 08 Mar 2016
at 00:31
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Juste bien dosé, pas trop lourd, j’aime beaucoup celui-là! La mousse est fine et crémeuse. En plus de la torréfaction, je goûte des fruits rouges foncé et de la vanille. Une excellente alternative aux comparables plus forts en alcool et moins axés sur la buvabilité...
Tried
on 04 Feb 2016
at 19:09
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
(On tap @ WVRST, Toronto, Jan 6 2016) Pours black with an average whitish head and no lace. Aroma sweetish dark malts, a bit of grain with caramel and raw sugar, roasty, dry, subtle smoke and oxidation notes. Flavour is lightly sweet dark malts with some toffee, oxidation, light soy and smoky roast. Finish is fairly dry with roasted grains, slight coffee tones, a bit bitter but with some lingering sweetness. Lightish body with lighter carb. It’s a fairly decent, dry sort of Baltic porter but it doesn’t totally click for me - I just keep wanting something more than is really there.
Tried
from Draft
on 25 Jan 2016
at 15:12
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 600ml. Couleur noire opaque, fine mousse moka pâle. Arôme de malt torréfié, café, pointe de caramel, marc de café. Goût de malt torréfié, café, légère astringence. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.
Tried
on 26 Dec 2015
at 12:20
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap at St Augustine's, pours black with a reddish tinge and a small tan head. Aroma brings out notes of vanilla, some roast, and cocoa. Flavour is similar but less pronounced and complex, with roast and a touch of vanilla. Not overly interesting. Medium bodied and unflawed, but fairly boring.
Tried
from Draft
on 09 Nov 2015
at 22:23
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Draft - Sweet molasses, burnt sugars and roast. Jet black with a small beige head. Roast, touch of alcohol and raisin with a syrupy finish.
Tried
from Draft
on 09 Nov 2015
at 20:30
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Pours a dark brown colour with slight copper highlights. The head is big, warm beige-coloured, goes down very slowly leaving some creamy-foamy lacing. Sharp aromas of roasted malts, chocolate, apples, alcohol, with hints of licorice, herbs and nuts. That sharpness is also present in the taste with the grassy hops and roasted malts, but it smooths down in the middle showing some coffee and apples. So, more on the apples side of things, than dark fruits that I am use to with porters. Nice coffee lingering. Stout like ? Still, I quite like this beer.
Tried
on 24 Aug 2015
at 18:30
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
(tap) clear, very dark brown with a small brown head; aroma of roast, then chocolate; balanced flavour; average
Tried
from Draft
on 29 Jul 2015
at 23:18
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a clear black color stout with a medium size brown foamy head with OK retention and light lacing notes. Aroma of black chocolates with light roasted malt notes is OK. Taste is a mix of black chocolates notes with light residuals sugar notes and dry roasted malt notes. Body is too thin for the style with good carbonation. Not bad but falls a bit short on character.
Tried
from Bottle
on 22 Jul 2015
at 15:25