A coup sûr, vous passerez un agréable moment avec cette Drunken Sailor de Crew Republic. Les fondamentaux de l'IPA sont là, avec une bonne base fruité et une amertume racée. En terme d'houblons, nous avons donc Citra, Cascade, Simcoe et Herkules. Beau mélange conférant des arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de résineux et d'épices appréciables. L'herkules, à haute teneur en acide alpha et cependant un peu surdosé et conférant en deuxième partie de dégustation une amertume une peu trop agressive. Si on ajoute à cela des arômes certes agréables, mais de trop linéaire, on en ressort avec une IPA plus qu'honnête mais ne parvenant pas à nous éblouir. En verre, nous sommes sur un blond doré (EBC aux alentours de 26), parfaitement limpide. L'effervescence est peu marquée (mais acceptable à la dégustation) et ne permet à aucune mousse de voir le jour. Le nez est très agréable, bien équilibré que les agrumes (notamment pamplemousse), les fruits exotiques et le résineux. On retrouve le même équilibre à l'attaque avec une amertume saillant très appréciable. La deuxième bouche voit le fruit prendre de l'ampleur avec toujours cette même amertume racée mais bien dosée (sur des arômes n'évoluant pas cependant). L'arrière bouche est quant à elle davantage porté sur le résineux et les épices conférant à l'ensemble du caractère. A partir de la troisième bouche, l'amertume devient cependant trop agressive, l'Herkules prenant largement l'ascendant sur des arômes de pamplemousse et résineux. La longueur est très honnête,. Le ressenti amère est légèrement supérieur à l'IBU de 58. L'alcool à 6,4 % Abv et le sucre sont quant à eux très bien dosés. Bonne IPA.