Benedictus
Zwiefalter Klosterbräu in Zwiefalten, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
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Score
6.91
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Ich werde in offener Obergärung als Weizen-Doppelbock eingebraut und im Lagerkeller angefroren. Bei diesem traditionellen Verfahren wird mir Wasser entzogen und es entsteht eine besonders gehaltvolle Essenz: malzig-samt, mit Noten von Banane, Pflaume und gebrannten Mandeln.
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