Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Dorée sur un léger trouble, col fin blanc qui laisse une certaine déception au niveau de la ressemblance à une Märzen. Arôme est houblonné assez faiblard avec encore une fois un profil très noble Saaz voire Tettnanger et un malté pils et pâle. Palais est légèrement amer noble citronné, malt pils pour une effervescence trop haute pour ce type de bière où je ne retrouve pas cette rondeur presque de malt Vienna. La levure reste encore une fois l’élément qui pousse cette bière vers le bas avec une légère impression beurre.