Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused
Brouwerij Het Anker in Mechelen, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.72
|
|
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark werd verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.
Sign up to add a tick or review
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
10.10.2019
Barwa brązowo rubinowa, prawie klarowna. Piana koloru ecru, wysoka, trwała o konsystencji bitej śmietany. Jest niesamowicie sztywna.
W aromacie rządzą nuty słodowe, chlebowe, są dość ciężkie. Te z kolei uzupełnione są jeszcze o akcenty szlachetnego alkoholu, jest bardzo przyjemnie. Po lekkim ogrzaniu wychodzą pyszne nuty ciemnych owoców, tak smażonych jak i suszonych. W tle lekka popiołowość domyka walory zapachowe tego trunku.
Smak jest podobnie jak aromat wyśmienity. Tutaj pierwsze są ciemne owoce, dalej nuty chlebowe, słodowe, whisky. Te ostanie są tu dodatkiem, dodają charakteru, pazura. Smak jest idealnie zrównoważony, jest bogaty, ale nie ma tu chaosu. Podobnie jak w aromacie ciągłą pojawiają się akcenty popiołowe.
Idealnie ukryty alkohol, przypominam 11,7% to nie byłe co, to duży plus, a lekkie rozgrzewanie przełyku niepowinno tu nikogo dziwić. Wysycenie średniowysokie, nie przeszkadza. Treściwość na poziomie powyżej średniego, dodaje lekkosci i świeżości. Faktura płynu jest gładka i miękka.
25.10.2025
Jasno brązowa, klarowna barwa. Piana koloru złamanej bieli. Jest niska, 2-3cm, zbudowana z drobnych pęcherzyków, trwała. Nieregularnie krążkuje.
Aromat słodki słodowy, karmelowy, z nutami ciemnych, suszonych, smażonych owoców i wtrąceniami akcentów szlachetnego alkoholu. Zapach jest, jeśli można tak powiedzieć, "elegancki".
Smak generalnie słodki (oczywiście nieprzesadnie), minimalnie kwaskowy (owocowy) z lekką, paloną goryczką na finiszu.
Alkohol delikatnie rozgrzewa. Wysycenie średnie w dół. Ciało pełne. Tekstura płynu jest gładka. Posmak średnio długi, słodki słodowy z towarzyszącą mu goryczką.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 8,5 Ocena: 8,1
Barwa brązowo rubinowa, prawie klarowna. Piana koloru ecru, wysoka, trwała o konsystencji bitej śmietany. Jest niesamowicie sztywna.
W aromacie rządzą nuty słodowe, chlebowe, są dość ciężkie. Te z kolei uzupełnione są jeszcze o akcenty szlachetnego alkoholu, jest bardzo przyjemnie. Po lekkim ogrzaniu wychodzą pyszne nuty ciemnych owoców, tak smażonych jak i suszonych. W tle lekka popiołowość domyka walory zapachowe tego trunku.
Smak jest podobnie jak aromat wyśmienity. Tutaj pierwsze są ciemne owoce, dalej nuty chlebowe, słodowe, whisky. Te ostanie są tu dodatkiem, dodają charakteru, pazura. Smak jest idealnie zrównoważony, jest bogaty, ale nie ma tu chaosu. Podobnie jak w aromacie ciągłą pojawiają się akcenty popiołowe.
Idealnie ukryty alkohol, przypominam 11,7% to nie byłe co, to duży plus, a lekkie rozgrzewanie przełyku niepowinno tu nikogo dziwić. Wysycenie średniowysokie, nie przeszkadza. Treściwość na poziomie powyżej średniego, dodaje lekkosci i świeżości. Faktura płynu jest gładka i miękka.
25.10.2025
Jasno brązowa, klarowna barwa. Piana koloru złamanej bieli. Jest niska, 2-3cm, zbudowana z drobnych pęcherzyków, trwała. Nieregularnie krążkuje.
Aromat słodki słodowy, karmelowy, z nutami ciemnych, suszonych, smażonych owoców i wtrąceniami akcentów szlachetnego alkoholu. Zapach jest, jeśli można tak powiedzieć, "elegancki".
Smak generalnie słodki (oczywiście nieprzesadnie), minimalnie kwaskowy (owocowy) z lekką, paloną goryczką na finiszu.
Alkohol delikatnie rozgrzewa. Wysycenie średnie w dół. Ciało pełne. Tekstura płynu jest gładka. Posmak średnio długi, słodki słodowy z towarzyszącą mu goryczką.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 8,5 Ocena: 8,1
Tried
on 25 Oct 2025
at 12:00
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 9
Dark brown colour, almost black, small frothy head that disappears quickly, fair lacing. Aroma is dried dates, dried figs, some whisky that stays in the aftertaste. Alcohol is warming but does not disturb. Light bitterness. Medium to full body, lively carbonation that works well and gives a creamy mouth feel. Very good! Like Rochefort 10 but with extra whisky flavour.
Tried
from Bottle
on 08 Jul 2025
at 20:25
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
330mL bottle at Beerlovers. Pours clear deep brown with a beige head. Estery Belgian yeast with a hint of whiskey on the nose. Flavour has light brown sugar, raisins, dark berries, and a fantastic whiskey complement. Great complexity, incorporating the whiskey has worked extremely well.
Tried
from Bottle
at
Beerlovers Bar
on 28 Apr 2025
at 15:19
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tried
from Bottle
from
Delhaize
on 13 Apr 2025
at 13:33
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 6.5
Bottle shared at home. Pours mahogany with an off-white head. Nose is dried fruits, nuts, caramel, esters, some booze. Taste is sweet, toffee, chocolate, nuts, dried fruits, booze. Warming, sweet, somewhat boozy. Medium bodied with high carbonation.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 11:54
7/10
Tried
on 01 Mar 2025
at 12:07
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Bottle 33 cl. 2023. Dark brown with ruby, creamy head. Aroma: sweet, caramel, chocolate, smoked prunes, poppy seed pie, whisky, esters. Taste: strong, sweet, caramel, chocolate, a little oak, dried fruits, dates, good!
Tried
from Bottle
from
Cheeerz
on 18 Feb 2025
at 21:04
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 10
Overall 9
Аромат сладкий, немного ванили, слегка алкогольный. Пена средняя, кремовая. Вкус отличный, очень сбалансированный. Ощущается сахар и ваниль. Послевкусие к слову сложное. Ощущаются сладкие нотки ванили и карамели. Очень сильно обжигает горло, как при сорока градусном виски. Также на оттенке солодовые нотки.
Tried
on 05 Feb 2025
at 06:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from a local bottle shop. Aroma is sweet dark malt with subtle whisky aroma. Bit boozy, caramel, hint of chocolate. Some spicy notes, brown sugar. Bit boozy, flavour is sweet. Medium body. Pleasant.
Tried
from Bottle
on 01 Feb 2025
at 07:06
8.9/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Tap at Bierbeurs, Delft: Hazy dark brown with beige/golden foamy head. The whiskey taste starts intensely powerful for some seconds and blend very well in the background very subtle to whole drink. Also very good hints of dried fruits, caramel, vanilla and roasted malts.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:18