Radler ist „das“ klassische Biermischgetränk schlechthin. Es ist das Einzige, das einen konstanten Marktanteil hat und das durch alle Altersklassen hindurch beliebt ist. Radler entsteht aus der Mischung von hellem, untergärigem Bier wie etwa Pils mit Zitronenlimonade. Der Name „Radler“ entstand um 1890 in einem Biergarten vor den Toren Münchens. Damals ging dem Wirt das Bier aus. Um keine Gäste wegschicken zu müssen streckte er das Bier mit Zitronenlimo und verteilte es vor allem an die Durstigsten wie Spaziergänger und eben Radler (zu hochdeutsch „Fahrradfahrer“) – eine Erfolgsgeschichte begann.