Actually a noble effort for a gluten-free beer because they manage to nail the hops flavour here. It’s just the absence of malt that throws this off. Maybe if they added even more hops to disguise it. Had a sip of this at Get Well.

Oro riflessi ambrati buona schiuma piuttosto persistente erbaceo agrumati terra cereale discreto amaro un po corto con delle astringenze erbaceo quasi speziata

Draft @ Delirium. Cuivrée, col épais beige collant au verre, bulles type champenoises. Arôme est malté assez moyen, houblon subtile offre qcq effluves citronnées - pamplemousse. Palais reste focalisé sur les grains avec un retrait herbacé. Le profile reste assez unique, peut être du au manque de gluten. Note levure en rétro avec qcq pointe de houblons. Le tout reste centré sur des malts type caramel - pâle qui me rappelle une base scotch. Un ajout modéré du houblon qui peine à vraiment percer. Possible levure donnant une fin de bouche rappelant un nettoyant industriel sans pour cela nuire à la bière. Reste sympa, mais juste ce petit qcq chose auquel je n’accroche pas.

Usually not a fan of gluten-free beers. Glad they make them for those allergic to it, but usually too different from normal beers. Usually, I say. This brewery managed to make a great APA, that from the bottle, you would never know it is gluten-free. Now, from the glass, clean golden-amber colour, foamy head (that goes down half, quickly, and the other half takes time). Great hoppy APA nose. After breathing a bit, that is when you notice the different grains with hints of tropical fruits. Beautiful light dryness in the finish with a little bitterness. Some caramel comes out in the aftertaste to balance everything. A nice decent APA, but probably the best gluten-free beer I will ever have.

Bouteille 750ml. De couleur dorée pâle et claire. Nez floral, de céréales fraîches, léger de fruits (mangues, notes de pamplemousse rose) ainsi que léger de houblon citrique, herbeux et aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. Légèrement amer de houblon citrique (pamplemousse très doux) et floral accompagné d’un léger goût fruité (agrumes, traces de fruits tropicaux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales très frais et légèrement sucrés avec des traces mielleuses puis en finale une légère amertume asséchante de houblon herbeux refait son appararition. Post-goût moyen et sec, légèrement amer de houblon citrique, herbeux et aux notes florales avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).

Glass, 5 ounces, during the 2011 Bières et saveurs de Chambly, savoured on September 2 2011; eye: yellowish with a golden hue, lightly hazy, light effervescence, no head; nose: grain, light hops, tea; mouth: grain, a little kiss of hops, tea, dry finale in grain with light presence of hops, more bitter than expected, medium-light body, a bit thin and grainy; overall: better than my expectations FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Bières et saveurs de Chambly, savourée le 2 septembre 2011; œil : jaunâtre avec une teinte dorée, légèrement voilée, légère effervescence, pas de mousse; nez : céréale, léger houblon, thé; bouche : céréale, p’tite bise de houblon, thé, finale sèche en grain avec légère présence de houblon, plus amère que prévu, corps moyen-léger, un peu mince et granuleuse; en résumé : bien meilleure que mes attentes

A golden amber ale with a thin white head. A nice floral hops in aroma, wuite decent. In mouth, a light dryish beer with decent floral hops, a bit lacking in roundness but for a gluten free, quite nice. On tap at Bieres et Saveurs 2011, Sept 3 2011.