Porter Bałtycki
Perła - Browary Lubelskie in Lublin, Lublin, Poland 🇵🇱
Porter - Imperial Baltic Regular|
Score
6.78
|
|
Perła Porter Bałtycki to piwo dolnej fermentacji. Na jego dojrzałość smakową wpływa głównie bardzo długi, aż 9-miesięczny, okres leżakowania. Charakteryzuje je głęboka, ciemna barwa oraz pokrywa gęsta, kremowa piana. W zapachu dominuje wyrazista kompozycja słodów palonych, natomiast w smaku bukiet aromatów, od czekoladowego po nutę karmelową i kawową. Słodycz przełamana jest goryczką dwóch odmian chmielu – Lubelskiego i Marynka. Do produkcji piwa poza wodą, drożdżami i chmielem, użyto również pięciu gatunków słodu: pale ale, karmelowego ciemnego, aromatycznego, karmelowego jasnego, barwiącego.
Porter Bałtycki świetnie komponuje się w kuchni z gorzką czekoladą, deserami, oraz owocami w tym szczególnie z gruszką.
Smak piwa Perła Porter Bałtycki podkreśli zarówno odpowiednia temperatura podania, w granicach 8ᵒ – 12ᵒ C, jak i specjalnie dobrane szkło – wysoki pokal na nóżce.
Porter Bałtycki świetnie komponuje się w kuchni z gorzką czekoladą, deserami, oraz owocami w tym szczególnie z gruszką.
Smak piwa Perła Porter Bałtycki podkreśli zarówno odpowiednia temperatura podania, w granicach 8ᵒ – 12ᵒ C, jak i specjalnie dobrane szkło – wysoki pokal na nóżce.
Sign up to add a tick or review
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Barwa ciemnobrunatna, z rubinowymi przebłyskami, klarowne, piana drobna, średniej obfitości, dość szybko opada, zostaje cienka warstewka. W aromacie słodko, kawa, ciemne słody. W smaku kawa z cukrem, ciemne pieczywo, melasa, generalnie półsłodki i niezbyt pełny. Bardzo niewielka paloność, goryczki też zdecydowanie brakuje, alkohol prawie nie wyczuwalny. Jest raczej nijaki i trochę za słodki, niezbalansowany, brakuje nieco treści, chociaż może dzięki temu to nie jest słodki ulepek, tylko cienka kawa z cukrem. Sporo mu brakuje, nienajgorszy, ale jest to porter z gatunku tych słabszych.
Tried
on 17 Nov 2015
at 03:45
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Butelka 330ml z datą ważności 05.12.2015 temperatura degustacji 14 stopni +, szkło snifter. Aromat: słodki, czekoladowy, śliwka, może nawet wiśnia w likierze (za sprawą delikatnie wyczuwalnego alku) , bardzo mało nut palonych i kawy ( pod koniec jak już dobrze się ogrzało kawa jednak jest) . Piana: ładna beżowa, średnia, drobno pęcherzykowa z kremową czapą, bardzo ładnie się prezentuje szkoda tylko że tak szybko opada i słabo oblepia szkło. Barwa: ciemno brunatne, klarowne. Smak: za słodkie do tego słaba goryczka alkoholowa (delikatnie rozgrzewająca) więc niema co kontrować tej słodyczy, jest delikatna paloność i kawa, ale jest zbyt słaba, żeby jakaś kwasowość się wbiła to byłoby inaczej, wysycenie średnie, jak na 22 spodziewałem się większej treściwości. Nie jest źle, nie zauważyłem wad sensorycznych, fajnie że pojawił się kolejny porter to cieszy, do tego 22 i w małej butelce, zapamiętam go że był słodki ( może nie taki ulepek jak cornelius) ale jest zbyt lakierowaty, trzeba poleżakować i wtedy sprawdzić bo potencjał ma, ale powtórki szybko nie będzie.
Tried
on 21 Oct 2015
at 14:43
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Wygląd: Ciemne, rubinowe refleksy. Zapach: Kawa, lekka śliwka w czekoladzie. Smak: Śliwka w czekoladzie, ciemne pieczywo, niestety nieułożony alkohol. Ogólnie: Kolejny dobry porter bałtycki z koncernu, myślę, że jak poleżakuje to będzie lepszy.
Tried
on 17 Oct 2015
at 12:25
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Nice creamy head with good duration. Color is black. Aroma and taste are rich licorice, roast malt, coffee and hops.
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2015
at 14:12