Spelt Bock
Indslev Bryggeri in Nørre Aaby, Region of Southern Denmark, Denmark 🇩🇰
Weizen - Weizenbock Regular Out of Production|
Score
6.51
|
|
Editor’s note: Also known as "Indslev Campus" and earlier as "Indslev Enthusiator" and "Forsøgsbryg T8".
Danish: Spelt Bock er mørk med cremet skum og perlende små bobler. Her er det de dybe og mørke nuancer, der bringes i spil i både farve og aroma. Den er rig på smagsoplevelser og er ganske usædvanligt brygget på hele fire typer korn: hvede, byg, rug og spelt.
Det første smagsindtryk af korn, humle og de mørke maltaromaer toner over i en fin eftersmag med antydning af mørk chokolade og kaffe, som skyldes den ristede spelt. Spelt Bock er ideel til kraftige retter og ostebordet. Server den som alternativ til rødvin. Den er bedst kælderkold og i et stort glas, så den får lov at fylde og skumme.
Danish: Spelt Bock er mørk med cremet skum og perlende små bobler. Her er det de dybe og mørke nuancer, der bringes i spil i både farve og aroma. Den er rig på smagsoplevelser og er ganske usædvanligt brygget på hele fire typer korn: hvede, byg, rug og spelt.
Det første smagsindtryk af korn, humle og de mørke maltaromaer toner over i en fin eftersmag med antydning af mørk chokolade og kaffe, som skyldes den ristede spelt. Spelt Bock er ideel til kraftige retter og ostebordet. Server den som alternativ til rødvin. Den er bedst kælderkold og i et stort glas, så den får lov at fylde og skumme.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Draught at Københavnske Øldage. Cloudy mahogany colour. Sweet and caramelly. Medium-full bodied with lots of malt flavours. Banana esters stay in the background of caramel and other malt related flavours. Very solid.
Tried
on 21 May 2007
at 05:08
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
(On tap) Ever so slightly hazy orangey brown with a handsome, dense, creamy head with excellent retention and leaving a pretty lacework. Quite a tart aroma - almost like a Flemish Sour really. Quite full-bodied with sweetish, malty and caramelish accents and a shipload of spices. Some bitterness in the finish. Quite lovely really. 120507
Tried
from Draft
on 18 May 2007
at 05:20
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Draught at Copenhagne beerfestival as T8. Creamy white good mostly lasting head. Dark amber colour. Light malty and hoppy aroma. Not too yeasty but its there. Powerfull nice flavor. Creamy palate.
Tried
on 14 May 2007
at 05:36