bottle@’t Antwaerps Bierhuiske: served in a fake, plastic coconut (oh my god), covered by a thick frothy head & the non-transparent nature of the coconut, I cannot make out the colour but it kind of looks like I got a plate of porridge, smell is utterly fantastic, coconut cream & vanilla sugar, taste is much just like quinua itself is more about structure than flavour so is this beverage, very grainy, feels like I am drinking a bowl of quinua porridge, there is also some yeast somewhere in the back, I don’t know, this is almost to weird to exist

This crap tastes like crap. However, it tastes less crap than their other crap, which is even more crap than this crap.

bouteille. Une bière au quinoa, pourquoi pas surtout si cela supporte l marché équitable. Dommage que dans ce cas, il y ai encore une fois un manque flagrant de finition. Bouteille est brumeuse dorée, à tel point que j’ai du verser la bière au tamis de cuisine pour enlever les morceaux de levure et autres sédiments. Arôme est minimal tant il est dominer par la levure. Il est néanmoins possible d’y détecter un côté terreux venant probablement de cette graine de quinoa. En bouche, même verdict; Des notes de levure domine l’expérience laissant une petite place à du malt/caramel avec cette note de grains de quinoa. Une fine amertume se dégage allant vers l’abricot et malt pale. Dommage car l’idée est bonne, mais je suis certain que au milieu de ce désastre de levure doit se cacher la quinoa.

This can’t be good! Bottle brought home from Åland, 2010-08-05, Göteborg AR: wee hoppiness, some yeast AP: pale yellow, high lively chemical white head, fast bubbling F: wild rice, a bit sweet and dry, metallic flavor Well better then expected - but not good! Anyhow wife liked it.