Stiegl - Stieglbrauerei zu Salzburg Hausbier Zuckergoscherl

Hausbier Zuckergoscherl

 

Stiegl - Stieglbrauerei zu Salzburg in Salzburg, Salzburg, Austria 🇦🇹

  Amber / Red Ale - Irish Special Out of Production
Score
6.46
ABV: 5.1% IBU: - Ticks: 14
Die Fastenzeit ist vorbei – jetzt darf wieder der Genuss im Mittelpunkt stehen. Das neue Stiegl-Hausbier mit dem verführerischen Namen „Zuckergoscherl“ klingt nicht nur vielversprechend, sondern betört auch Auge und Gaumen, denn schon beim Einschenken erstrahlt das Toffee Red Ale in schimmernden Rottönen im Glas. „Der Antrunk ist malzaromatisch, zart prickelnd und überraschend trocken – ausgeprägte Karamellnoten werden von floralen Hopfentönen durchzogen. Die angenehme, aber doch merkliche Bittere steht dem malzbetonten Red Ale gegenüber“ beschreibt Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker seine neue Bierspezialität. Und er ergänzt „Im Finish verabschieden sich die feinen Karamell- und Hopfentöne langsam von Zunge und Gaumen.“ Das neue Red Ale ist natürlich auch ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, denn es harmoniert mit würzigen Pasteten und Terrinen, sowie gegrilltem Fisch und Steak, kann aber auch zu würzigen Käsesorten und Süßem wie zum Beispiel Brownies serviert werden.
 

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6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
75cl bottle. Trübes orange goldenes Bier mit mittelgroßen leicht beigen Schaumkrone. Geruch nach rotem malz, rote Beeren. Geschmack süß malzig, rote Früchte, hefig.
Tried from Bottle on 21 Sep 2016 at 12:44

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Süßlicher Antrunk mit Ähnlichkeiten von Apfelsaft. Im Mittelteil trockener werdend, wenig bitter. Nicht mein Fall. 10/8/8/8/8/8
Tried on 21 Sep 2016 at 12:43

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle. Hazy orange-amber color with eggshell head. Aroma is herbal hops, caramel, bready. Taste is caramel, herbal hops, a bit of a tart fruity touch. High carbonation, quite refreshing. Ok!
Tried from Bottle on 21 Sep 2016 at 12:41

6.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottle. Hazy amber colour with medium white head. Aroma of malt, caramel and candy. Taste is malty and light sweet with caramel, candys and light herbal hops. Quite ordinary, but I like the name Zuckergoscherl.
Tried from Bottle on 21 May 2016 at 02:31