I Draught /I Extremely frothy head, off-white, pitting in over lively carbonated hazy orange-ochre beer. Ever so slightly oxidated hops, nutty malts, felt, loden, even somewhat earthy. Strange, but inviting nose, as freshly cut brown bread. Bitter-sourish flavour, with darker malts in the background. Here, the flavour reminds me of German sourdough brown bread. Light body, yet a chewy feel. Good carbonation, long-lasting flavours. Presented as an APA, it lacks not bitterness, but (NW) hops, IMHO. But it is a nice beer, definitely!

Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours regular blonde with a good head of white foam, fine. Aroma is herbaceous and grainy. Body is fairly dense with moderate carbonation. Taste is moderately bitter at start, with some sweetness, but gets more bitter over time, with long persistence.

In parallelo on tap @ Golosaria 2016, Milano. Il gusto al naso è sul luppolo e sul floreale. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente, persistente e dalla buona tenuta. L’aspetto del liquido è nebbioso. Il perlage è formato da bollicine fini. La carbonazione è abbondante, persistente ed insistita. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono di "buona birra". Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, frutta secca, resina, agrumi e pompelmo. Plus versione Hop Harvest, stessa ricetta ma con luppolo appena raccolto, on tap @ IBF Pub Edition 2016, Milano. A 8. A7. F7. T 6. O 6.6 Il gusto al naso idem. L’intensità olfattiva idem. Il cappello di schiuma finisce con un pizzo sul bordo del bicchiere. La grandezza delle bollicine idem. L’aspetto del liquido idem. Il perlage idem. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L’amaro è deciso. È presente anche un accenno di umami. L’intensità gustativa idem. La persistenza gustativa idem. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo e pulito. Il retrogusto idem. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, biscotto, fieno, luppolo e agrumi.

Plastic glass at Arte Cultura & Luppolo, 2015. Light Amber Color, nice compact offwhite head, hoppy smell. Aroma of pale malts and a lot of bitter amierican hops. Heavily bitter taste, strong bitterness allover, persistent, biting.

Ambrato scarico schiuma abbondante grossolana abbastanza persistente agrumata leggero erbaceo leggero medicinale buon amaro piuttosto secca