Brauschätze Stifts Zwickl Dunkel
Gösser in Leoben, Styria, Austria 🇦🇹
Lager - Amber / Vienna Regular|
Score
6.59
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Eine Bierspezialität aus drei verschiedenen Malzsorten, darunter dunkles Roggenmalz, verfeinert mit feinstem Celeja Aromahopfen aus dem südsteirischen Leutschach.
Durch eine warme Gärführung (Höchsttemperatur 10 – max. 15°C) wird dieses Bier besonders fruchtig und mild, ungefiltert abgefüllt und daher natürlich trüb. Vollmundiger, besonders weicher Geschmack, nach feinen Honig- und Röstaromen duftend, mit feinporiger, chamois-farbener Schaumkrone und hervorragend balanciert durch eine weiche, blumige Hopfennote.
Durch eine warme Gärführung (Höchsttemperatur 10 – max. 15°C) wird dieses Bier besonders fruchtig und mild, ungefiltert abgefüllt und daher natürlich trüb. Vollmundiger, besonders weicher Geschmack, nach feinen Honig- und Röstaromen duftend, mit feinporiger, chamois-farbener Schaumkrone und hervorragend balanciert durch eine weiche, blumige Hopfennote.
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6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
bottle from Spar Wien-Hütteldorf. Hazy amber with a mid-sized off-white head. Grainy malty start, slightly chocolatey, shy hoppy hints and a touch of yeasty fruitiness.
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2017
at 11:57
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bruin bier met schuim. Smaak is licht bitter zoet en ietwat kruidig met iets van gras, karamel en zoethout. Mooie bitterheid.
Tried
on 03 Jun 2017
at 11:09
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bíglveršlusflaše (Děkují pěkné...): Cloudy, amber coloured with an orangey sheen, stable and lacy off-white head; moderate sweetish-bitter toasty-fruity nose with caramelly spots and a mild bitterness in the background; moderate sweet-bitter flavour, almost medium bodied and quite soft; slightly lingering sweet dark-malty finish with traces of cacao and a gentle balancing bitterness towards the very end. Nothing spectacular,but a well quaffable Zwickl...
Tried
on 18 May 2017
at 14:47
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at Elferhaus. Dark orange, amber color with creamy white head. Aroma is bready, candied fruit, caramel, honey. Taste is more candied fruit, caramel, sweetish, honey again. Silky mouthfeel with a natural and fine-bubbled carbonation. Very interesting and nicely balanced at the same time - a surprising treat from this brewery!
Tried
from Draft
on 03 May 2017
at 16:10
6.3/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
zuletzt getrunken am 7.10.2025
erstmals getrunken im Frühling 2017 Helle Zwickelbiere gibt es inzwischen viele; dunkle kannte ich bis jetzt noch nicht. In einem Wiener Supermarkt habe ich endlich neben dem fast schon überall erhältlichen hellen Stiftszwickl, auch das dunkle Äquivalent gefunden. Das Bier ist am Anfang ein bisschen langweilig, aber spätestens im Nachdruck kommt das Bier sehr fein herüber. Auf jeden Fall ein gut gelungenes BIer.
erstmals getrunken im Frühling 2017 Helle Zwickelbiere gibt es inzwischen viele; dunkle kannte ich bis jetzt noch nicht. In einem Wiener Supermarkt habe ich endlich neben dem fast schon überall erhältlichen hellen Stiftszwickl, auch das dunkle Äquivalent gefunden. Das Bier ist am Anfang ein bisschen langweilig, aber spätestens im Nachdruck kommt das Bier sehr fein herüber. Auf jeden Fall ein gut gelungenes BIer.
Tried
from Bottle
on 05 Apr 2017
at 16:39
4/10
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Appearance 6
Aroma 2
Flavor 5
Texture 6
Overall 3
Murky brown with medium beige head. Aroma is dish water, spicy chestnut, phenols, rotten peach, mold. Taste is more or less the same rotten peach with some bitter and sour stuff. Detestable.
Tried
on 05 Mar 2017
at 18:17
6.9/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Draught @ Zipfer Bierhaus, Salzburg. Pours cloudy full amber with stable off-white head. Clear aroma of malt, with notes of yeast and touches of hops and caramel. Sweetish flavour of malt, with estery and grainy notes and touches of caramel. Bitter aftertaste with estery notes. Decent for the style and not bad as such.
Tried
on 15 Jul 2016
at 03:05
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught at Bieramt, Vienna.
Brownish, hazy body, with a big, rocky, light beige head, that leaves a lot of lacing.
Moderate aroma of bread, honey, roast, some grains, some hops.
Tastes of roast, bread, grains, some flowery hops and a very smooth honey like sweetness.
Medium to light, slick mouthfeel, with a moderate carbonation.
Finishes roasty, medium bitter and also sweet.
Really nice! Quaffable, smooth and well balanced. Definitely one of the best beers from this brewery.
Brownish, hazy body, with a big, rocky, light beige head, that leaves a lot of lacing.
Moderate aroma of bread, honey, roast, some grains, some hops.
Tastes of roast, bread, grains, some flowery hops and a very smooth honey like sweetness.
Medium to light, slick mouthfeel, with a moderate carbonation.
Finishes roasty, medium bitter and also sweet.
Really nice! Quaffable, smooth and well balanced. Definitely one of the best beers from this brewery.
Tried
on 22 Nov 2014
at 05:24
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught at Gösserbräu Graz. Dark amber coloured, medium sized off-white head, sweet fruity malty nose.Sweet malty, caramel and jam like fruity taste with touch of alcohol in the finish. Bit too sweet but nice brew.
Tried
on 06 Sep 2010
at 04:56
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draught at Gösserbräu Graz (Neutorgasse 48). Poured a lovely dark amber/red/brown body. with a thick, slightly off white head that went away slowly. Malty nose, notes of orange, dust. Very light. Soft malty taste, notes of caramel and maybe orange. A bit yeasty. Unspectacular but quite balanced and drinkable. Stranger than the average Austrian beer.
Tried
on 18 Aug 2010
at 14:19