Maibock
Ayinger Privatbrauerei in Aying, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Spring|
Score
7.09
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JaKeAFC (2242) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
50 cl bottle. Dark golden color, clear, some particles, thick white head, fading. Tastes super malty wit lots of syrup, honey and dried fruit, some floral tones and grass. Thick body, oily texture, soft carbonation. Finish is mildly alcoholic, fairly perfumed, sticky, long malty finish.
Solastalgic (4951) ticked Maibock from Ayinger Privatbrauerei 4 years ago
Very nice. Sweet malts, light and crisp. Hides its strength well.
Botrytis (1180) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Die Optik zeigt sich strahlend gülden. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich gut stabil und ebenso ganz gut haltbar. Die Nase wird von leicht süßlichen Aromen betört, die an Marshmellow, Keks und Blütenhonig erinnern. Ein überraschend frischer und leicht spritzig wirkender Antrunk mit einer leicht süßlich-würzigen Note macht einen sehr guten Start. Im Mittelteil kommen sehr kräftige und überaus angenehme Aromen zur Geltung. Ein recht dichter Körper, mit süßlichen, getreidigen und brotigen Malzaromen stehen dabei im Vordergrund. Die fruchtig-floralen Komponenten zeigen ein leichte angenehme Aromen von Nektar, Honig und süßlich reifen Früchten. Aprikose oder Birne meint man hier wohl zu vernehmen. Der Körper gibt sich also wie schon erwähnt, ziemlich dicht - vielleicht schon mit einer leichten Komplexität - die aber auch für einen ungeübten Bierverkoster sicherlich sehr interessant ist und Horizonte eröffnen kann. Obwohl es sich um ein Bockbier handelt, muss man diesem Bier eine unglaubliche Süffigkeit attestieren. In keiner Phase merkt man etwas vom relativ hohen Alkoholgehalt - keine Alkoholnote, keine Spritigkeit - Respekt! Im Abgang, wie erwartet ebenso süßlich, fruchtig und honigartig. Auf der Zunge lassen sich plötzlich auch deutlich herbe Noten vernehmen. Auch wenn diese Aromen für manche vielleicht weniger gut wirken mögen, erweitert es das Spektrum der Aromen doch um eine weitere interessante Facette. Für mein Empfinden, ist dies der perfekte Bock und gleichzeitig eines der besten Biere überhaupt!
jefverstraete (7489) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Clear golden colour, white foam. Nose of toast, a bit bready, sweet hints of honey. Taste is medium sweet, light bitter finish. Good Heller Bock.
Anders37 (30296) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Pours a yellow golden color with a white head. Has a fruity malty grainy weak bready aroma. Sweetish malty grainy bready flavor. Has a sweetish malty grainy bready finish.
gtaegeek (6356) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Tulip at Edelweiss. Pours a clear, golden color, with a small, white head that leaves lots of lacing. The nose is butterscotch, cloves, spruce, and dust. Sweet and sugary, with a light, noble hop bitterness. Medium body, with a smooth, syrupy feel. This is a quality and delicious bock.
Marduk (26467) ticked Maibock from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
Sweet, malty, sugary, very mild hops, rich palate
Marduk (26467) ticked Maibock (2020) from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
Sweet, malty, sugary, very mild hops, rich palate
mart (27297) ticked Maibock from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
6.9% ABV. Magus ja linnaseline laager, väga puhta maitsega, aga mulle meeldiks ka humalat tunda.
Troopie (5667) reviewed Maibock from Ayinger Privatbrauerei 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 6
Gold with a thin white head. Big fruity and malty head. Full mouth full taste with malt screaming I'm here. Pleasant finish. Hops keep this from getting too sweet.