Chicxulub
Brew Age in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Brewed at/by: Brauhaus GusswerkStout - Oatmeal Regular
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Score
6.75
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Vor 65 Millionen Jahren schlug der Chicxulub Asteroid im Golf von Mexiko ein und löste das Aussterben der Dinosaurier aus. Es wurde dunkel. Die Welt veränderte sich.
Heute wollen wir die Bierwelt verändern und lassen unsren Chicxulub auf euren Geschmacksknospen einschlagen.
Ein Oatmeal Stout wird mit Haferflocken, Röstgerste und vielen dunklen Malzen gebraut. Der Hafer verleiht dem Bier eine samtweiche Textur und nussige Aromen. Die Röstgerste und die dunklen Malze sorgen für eine intensive Aromatik nach Kaffee und Zartbitterschokolade. Auf dem tiefschwarzen Bier ruht eine feinporige, cremige Schaumkrone und macht den Chicxulub auch optisch zum Knaller.
Heute wollen wir die Bierwelt verändern und lassen unsren Chicxulub auf euren Geschmacksknospen einschlagen.
Ein Oatmeal Stout wird mit Haferflocken, Röstgerste und vielen dunklen Malzen gebraut. Der Hafer verleiht dem Bier eine samtweiche Textur und nussige Aromen. Die Röstgerste und die dunklen Malze sorgen für eine intensive Aromatik nach Kaffee und Zartbitterschokolade. Auf dem tiefschwarzen Bier ruht eine feinporige, cremige Schaumkrone und macht den Chicxulub auch optisch zum Knaller.
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tap at Tribaun. Dark brown color with tan head. Aroma is coffee, chocolate, a bit earthy. Taste is the same. Silky mouthfeel. Nice one!
Tried
from Draft
on 04 May 2017
at 03:01
6/10
A:kapuc,milk cok,rah karam,odt kosmicev,note praz,odt vinenous O:light,thin body,rah silk feel,rah cok,praz,kava,lah gren,odtHerbGrass,suho
Tried
from Bottle
on 01 May 2017
at 21:49
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(bottle, 33cl) Black colour with a brown medium-sized foamy head. Slightly sweet and roasted malty aroma with notes coffee and lighter hints of dark chocolate. Moderately bitter and delicately sweet flavour, light to medium bodied with a smooth carbonation. Dry and moderately roasted malt-character with notes of coffee, dark chocolate, traces of liquorice and burnt caramel, especially towards the roast-bitter finish with a touch of liquorice sweetness. 26.IV.17
Tried
from Bottle
on 01 May 2017
at 16:11
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
At a tasting, thanks, smallish bubbly head, cloudy dark brown color, aroma of mocha and aromatic roasted coffee, flavor of dark bread and roasted coffee, almost completly dry. Mellow, nice and enjoyable.
Tried
on 02 Apr 2017
at 03:21
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Pours very dark brown. The frothy head feeds to a nice creamy layer. The aroma is an interesting mix of old shoe, licorice, and pepper. Taste is dry with an underlying oatmeal sweetness and vague hints of rum, but is dominated by the strong licorice tone. Body is a touch thin. Decent stuff.
Tried
on 17 Dec 2016
at 12:35
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
330ml bottle. Very dark brown almost black, with a small tan head. Aroma: oats, roasted malt, caramel, dark chocolate. Taste: roasted malt, oats, caramel, quite sweet dark fruit flavours, coffee, a strange acidity that I didn’t find very pleasant. Smooth mouthfeel, low carbonation, light-medium body.
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2016
at 16:43
6/10
Tried
on 29 Jun 2016
at 08:32
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 10
Flavor 4
Texture 4
Overall 6.5
Ein ganz dunkles Stout mit ganz wenig Schaum. Dafür hat es umso mehr Aromen zu bieten: Schokloade, Vanille etc. In der Hinsicht ist es perfekt, aber irgendwie könnten diese besser miteinander harmonieren. Auch fehlt mir irgendwie ein Abschluss; wie bei einer Limonade, bei der zuwenig Zitronensäure dabei ist.
Tried
from Bottle
on 14 May 2016
at 08:13
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
bottle from @Saeglopur [European Local swap 1/2016], thanks pours dark brown to black with a nice sticky fine brown head. aroma of chocolate, caramel, roasted malts. taste is a bit thin, thin feel, slight watery, roasted malts, chocolate, grain, dry, light coffee, vanilla, a fairly simpel and straight forwarded stout, lightly bitter, light sweetness, weak body with a lof of coffee. --- Beer merged from original tick of Chicxulub Oatmeal Stout on 18 May 2018 at 13:10 - Score: 6
Tried
from Bottle
on 18 Mar 2016
at 10:05
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Bottle @ DØE. Pours Very dark brown with a light brown head. Aorma of roasted malt, caramel, little chocolate, cocoa, berries. Flavor is light sweet, malt, cocoa, little chocolate, light sweet berries. Thin to medium body, soft carboantion. 200116
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2016
at 13:23