Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Unclear orange with a creamy head. Lemony, zesty, smoked ham and salmon, sourdough, rye, buckwheat, bready, estery, yeasty. Dry zesty bitterness, some sourness, malty fruity sweetness, umami. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry zesty smoky bittersweet sourish finish. What a nice surprise, a really good Rauchbier of Franconian quality.

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 10 | Overall - 6

Bottle at home, courtesy of Beerhunter111. Pours orangeish golden with a big, frothy off-white head. Nose is sweet malts, hay appears first, some smoke as well. Somehow the smoke also has a sweet vibe to it. Taste is grains, faint smoke first but then some more shows on the palate. A herbal touch too. The finish is bready with hay notes and smoke. Surprisingly crisp body with lively carbonation. Decent all in all, and definitely much better than the ratings'd suggested beforehand.

Appearance - 10 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Opaltrüb und Bernsteinfarben im Glas. Die weiße feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und hält ausgesprochen gut. Im Duft leicht karamellig bis reiffruchtig und zart torifig rauchig. Der Antrunk kommt frisch, fein spritzig, zart süßlich bis würzig und marginal säuerlich bis leicht herb. Der Körper zeigt eine leichte, angenehme Fülle mit feiner Rezenz, wenig Textur und guter Trockenheit, die von einer zarten Säure begleitet wird. Geschmack und Aroma... karamellig bis reiffruchtig malzig, gut würzig, unverkennbar torfig rauchig und geht dabei in eine leicht trockene, heublumenartige Hopfenaromatik über. Die Gesamtaromatik, vor allem das Zusammenspiel der Aromen ist ziemlich gut aufeinander abgestimmt. So sind schöne Rauchnoten präsent, ohne dabei den Charakter des Altbieres zu überdecken. Die Trinkbarkeit darf man im Übrigen als echt gut und erfrischend bezeichnen. Das hat schon was. Im Nachtrunk wirken die malzigen, fruchtigen und torfigen Noten mit einer leichten Säure schön nach. Zunehmend machen sich aber trockene Hopfennoten breit. Der rauchige Charakter bleibt.
Mein Fazit: Eine sehr schöne Hommage an den deutschen Altkanzler Helmut Heinrich Waldemar Schmidt, der nicht nur passionierter Raucher, sondern auch - gezwungenermaßen - Schnupftabakkonsument war. Und das Bier selbst? Eine ganz schöne Sache wie ich finde!

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Creamy white good mostly lasting head. Dark yellow colour. Moderate malty and light hoppy and light smoky aroma. Moderate bitter nice smoked flavor. Average moderate biter smoked finish. Oily palate.

Grainy light beginning. Punchy smoke, fruity parts. Very interesting with a smokey sourish finish. Nice and sessionable.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flasche 0,33l: Kräftiges Bernstein, leicht rotstichig, leichte Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; würzige + leicht rauchige Nase, kräftige würzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, dezente trockene Rauchigkeit, Schinken, florale/blumige Hopfennoten, Malz, Getreide, dunkles Karamell, dezente Hefearomen, würzig-malzige Bitterkeit; sehr würziger + leicht rauchiger Körper, leichte würzige Süße, florale/kräutrige Hopfennoten, leichte fruchtige Säure, Schinken, Frühstückspeck, Röstaromen, Malz, geröstetes Getreide, cremig, mittlere Kohlensäure; rauchig-würziger Nachgang

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Hazy, bright amber color and an off-white head. Malty and sweet with smokey flavs.

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 6

(Flasche) Es hat eine bronzene Farbe, ist sehr trüb mit einer weißen Schaumkrone. Das Aroma ist sehr rauchig, ein klein bissen Erdbeere und etwas süßlich. Der Geschmack ist ist eher schlank, leicht rauchig, Birke, etwas samtig und sonst eher flach. Der Rauchgeschmack bleibt lange und angenehm auf der Zunge zurück.

Bronze color, very hazy with a white head. aroma ist smoky, a little bit strawberry and a little sweet. taste is slender, smokey, birch, a little silky an a little boring. The smokey taste stays pleasantly on the tongue.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Starke Karbonisierung. Rauchiger, mild süß-herber Beginn. Süffig, rund rauchig, feinherb. Würziger, süßlich rauchiger Abgang. 10/9/10/9/11/9

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, 5.1%. Slow gusher. Mild smoke aroma. Almost clear copper colour. Big, fairly stable, almost white head. The flavour is watery and slightly citric, but also has a decent, nicely fat smokiness. Highly carbonated. Probably infected, but tastes all right.