A nice and dark amber color, a head is medium and beige. Aroma has sweetness of dried fruits, breadyness, earthy herbs. Taste has the same elements, dried fruits, prune, apricot, breadyness, some sweetness. Medium bodied. Quite mild, but nothing wrong there. Pretty nice.

All Belgian caramels with slight banana and sweet finish, nice strong belgian ale

Bottle. Clear dark brown. Lots of cloves, soft cinnamon, caramel, chocolate, kardemom, corn. Medium sweet and quite bitter. Medium bodied. Massive clove fest, and some weird off bitterness. Tastes like Leffe blond with extra cloves, not horrible I guess.

Bottle. Color: Clear orange amber to copper, yellowish off-white head. Aroma: Malty, caramel malt, hoppy hints. Taste: Sugary, caramel malt, bit grainy, hints of citrus hop. Medium body, average carbonation. Ok beer for the mass, but no excitement.

Si on considère cette Leffe de Noël comme une bière industrielle, celle-ci reste tout à fait honnête notamment soutenue par une structure satisfaisante. Elle ne rentrera cependant pas dans le Panthéon des bières de Noël, trop limitée sur quasiment l'ensemble de ses caractéristiques. Je trouve plus personnellement qu'elle manque de cette chaleur des bières de Noël. Il faut dire qu'avec 6,6 % Abv, on est un peu juste pour le genre. La texture également n'est pas assez suave à mon sens. En verre nous sommes sur un brun clair parfaitement limpide (EBC aux environs de 37) et surmonté d'une mousse beige claire de 3 mm d'épaisseur. Le nez est assez complexe. On y retrouve l'esprit Leffe autour de candi, caramel, poire, banane, coriandre, girofle, orange avec une touche légèrement boisée (à noter que la recette comprend des zestes d'orange et de la coriandre). A l'attaque on est tout de même surpris par un petit côté acidulé qui ne permet pas de retrouver convenablement le côté suave et chaleureux des bières d'hiver. Les arômes présents sont ceux découverts au nez. La deuxième monte à la fois sur les épices, mais également sur le sucre sans davantage. L'arrière bouche quant à elle est purement linéaire. L'ensemble manque à la fois d'ampleur, de corps et d'intensité. La troisième bouche, qui monte légèrement en intensité perd en épice pour se renforcer sur le caramel et l'orange. Le final, retombant rapidement est quant à lui décevant. Cette Leffe manque d'un peu d'esprit de Noël.

330ml bottle from Trembling Madness. Clear, nutty brown with a foamy of white head. Aroma is sweet caramel, slightly floral. Flavour is malty caramel, a little dried fruit and maybe a little spice

Clear red/brown beer with a thick frothy head. Smell is light, slightly bready, a bit of caramel. Flavour has fruit, caramel, a little spice, malt. It's decent enough and I imagine if you like Leffe's stuff you'll like this but it's nothing special and has a slightly watery feel and finish which is unfortunate and surprising for the strength.