Last Cut

Bottle. Pours hazy rich amber with airy off-white head. Clear aroma of malt and fruit, with notes of hops and caramel and touches of yeast. Bitter, hoppy flavour with sweetish fruity and malty notes and hints of grass, caramel and yeast. Bitter aftertaste with fruity and slightly acidic hints. Decent.

500ml bottle from Ebrowarium.pl

BBE 30.11.2015 - Pours orange with a smooth white head. Aroma of caramely malts, toffee, pine, citrus, resin and lemon. Taste is sweetish, malty and caramely with some toffee, pine, citrus, grass and lemon. Finish is sweetish, caramely malty and citrusy with some toffee, pine and resin. Okay.

Butelka 0.5l (30.11.2015). Piwo klarowne o ciemno bursztynowej barwie wpadającej w miedzianą, biało-żółtej pianie, obfitej, gęstej i zbitej, świetnie znaczącej szkło. Aromat słodowy z subtelnymi nutami karmelu, ciasteczkowymi, delikatną nutką chmielu daleko w tle i ciut alkoholu po ogrzaniu a wszystko to na niezbyt intensywnym poziomie. W smaku na pierwszym planie podbudowa słodowa z nutami ciasteczkowymii, owocowymi i całkiem porządną dawką goryczki o żywicznym charakterze z nutką cytrusową i wyraźną słodyczą owoców tropikalnych w posmaku. Piwo jest bardzo fajnie ułożone, z konkretnym ciałem, gdzie z jednej strony nutka alkoholu delikatnie rozgrzewa a goryczka drapie po gardle a z drugiej przyjemna słodycz zalega na podniebieniu i łagodzi odczucie goryczy. Piwo jest bardzo gładkie i stosunkowo lekkie w odbiorze mimo swoich parametrów co czyni je niebezpiecznie pijalnym.

Amber colored beer with medium head. Malty aroma. That’s all in that matter. Medium bitterness, quite sweet. Medium body, smooth.

Barwa podstarzałego złota, piana ładnie oblepia szklankę. Przeważają aromaty cytrusowe i iglaste, w smaku podobnie, bardzo mocna podbudowa chmielowa. Gorycz wysoka, według mnie więcej niż 60 IBU. Nagazowanie niskie przez co bardzo pijalne. Jestem zdania, że z Last Cut’a wyszedł bardzo fajny łącznik pomiędzy Rowing Jack’iem a Crazy Mike’iem.