Brouwerij Slaghmuylder Ambiorix Bruin

Ambiorix Bruin

 

Brouwerij Slaghmuylder in Ninove, East Flanders, Belgium 🇧🇪

  Belgian Style - Dubbel Regular
Score
6.59
ABV: 7.5% IBU: - Ticks: 47
Brewed since 1985. It is a top fermentation beer with refermentation in the bottle. Color: dark red-brown beer. Taste: very subtle taste, mixture of fruit, herbs and caramel flavor without one of them becoming predominant with a slightly bitter aftertaste.
 

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5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle at home. Aroma is malt, caramel, dark bread, brown sugar, yeast, raisins, some fruity notes. Flavour is medium sweet with a little bitterness in the finish. Also a hint of sourness. Body is just medium, a bit thinner than expected. Drinkable, but a bit too sugary for my taste.

Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 05:01


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle 0,33ltr: Dark brown heavy dubbel-style ale with some chocolate/caramel taste.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:50


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dark brown colour, beige foam. Light sweet, fruity notes of plus, raisins. A bit tart, not very sweet. A bit unbalanced.

Tried on 13 Apr 2024 at 20:35


Tried on 01 Nov 2022 at 10:17


3

Salami belgian dubbel... Just plain awful...

Tried from Bottle on 24 Jul 2022 at 00:17


4

Tried from Bottle on 09 Dec 2020 at 23:30


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

7,5% ABV, according to the bottle label. Dark brown color. Caramel and coreander in the aroma. Caramelly sweet flavor with ginger, coreander, mint, vanilla and anis. Some bitterness in the aftertaste. Sticky mouthfeel.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:07


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

F: medium, pale tanned, not long lasting. C: dark, opaque. A: malty, sweet dark fruits, dark cherries, bit nutty, candy sugar. T: malty, dark cherries, bit cocoa, bit vinous, bit nutty, caramel, very nice balanced, not very sweet with almost umami/herbal tones, medium body and carbonation, good one, 7,5% ABV, 33cl bottle from Prik & Tik Leuven.

Tried from Can on 08 Dec 2017 at 14:47


6.9
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Une double acidulée. L'expérience est particulière, mais pas désagréable pour autant. même si cela ne permet pas une expression pleine et entière des arômes de café, candi et de fruits (agrumes, houblon non connu). Sans faute en verre, avec un joli brun parfaitement limpide surmonté d'une mousse beige de 1;5 cm d'épaisseur. Le nez est atypique, fruité avec des agrumes, acidulé, et accompagné de candi et d'un léger café. La présence acidulée se retrouve dès l'attaque, toujours en présence de café, de candi et d'agrumes. L'alliance est plutôt déconcertante mais intéressante. La deuxième, plus acide, l'est moins avec des arômes toujours fruités et plutôt de caramel (l'acidité couvrant davantage les arômes). L'arrière est plus et laisse redécouvrir le café en complément des agrumes et du caramel. La troisième bouche est alors très proche de l'attaque avant un final par conter pas assez abouti, où l'alcool se fait davantage ressentir (7,5 % Abv) en complément du café et avec une acidité moins présente. La longueur et plutôt correct, la corpulence quant à elle moyenne. Bref une bière que je trouve amusante à défaut d'être exceptionnelle.

Tried from Can on 19 Nov 2017 at 05:54


4.3
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

As Drongens Plezierke. Bottled may 1988. Sour acetone, iron, butter and cardboard. Oud bruin-ish with some oxidation. Surprisingly carbonated. Fun to try but not very pleasant.

Tried from Bottle on 10 Oct 2017 at 13:40