Cette Brigand fait partie de ces bières belges robustes, pleines de caractère notamment avec un alcool solide et jouissant d'un très bon équilibre. D'aucuns se plaindront de sa simplicité aromatique, ce qui est exact, mais l'esprit même de ce type de bière est cette ligne épurée et saillante. Belle prestation en verre avec un joli blond limpide, de fines et nombreuses bulles et une mousse blanche et crémeuse de 2 cm d'épaisseur. Le nez est sur les céréales, le citron, l'écorce d'orange et le girofle. Très belle tension dès l'attaque avec un alcool à 9% bien présent mais ne dénotant pas. Une pointe de citron apporte même une touche de fraîcheur bien pensée. On y retrouve également céréales, écorce d'orange et girofle. La deuxième bouche est très légèrement plus douce mais l'ensemble reste très homogène. On retrouve la pointe citronnée en arrière-bouche avant un final nerveux. Corpulence et longueur sont bonnes. Tout en maîtrise.