Sehr helle, glasklare Farbe. Heller Schaum - sehr wenig, aber durchaus cremig. „Staubig“ malzig, Blumen und ein winziger Hauch exotischer Früchte in der Nase. Geschmacklich setzt sich das fort. Trocken hellgetreidig mit blumiger Untermalung und winzigen Nuancen von Pitahaya, Maracuja, Grapefruit und Mango. Das schmeckt schon fast etwas „craftbierig“. Könnte blindverkostet nahezu schon als mildes Pale Ale durchgehen. Die Fruchtnuancen und vor allem die Bitternoten müssten da aber vermutlich noch etwas ausgeprägter sein. Weich. Die Carbonisierung ist schön feinperlig und von der Menge im Mediumbereich. Das ausgerechnet die älteste noch produzierende Brauerei Kölns hier einen so modernen Beitrag bei diesem traditionellen Bierstil leistet erstaunt mich doch sehr. Das Ergebnis spricht aber absolut für sich.

Bottle. Very pale, hazy gold. Large three finger head. Aroma is grains, straw. Taste is grains, slightly Seet upfront with a slightly bitter finish.

Bottle 0,5ltr: One of the medium bitter tasting Kölsch, and better ones with its geniune golden colour.

Very kolsch.

Many thanks to Gabriel Rocky white head on highly carbonated clear amber coloured body. Zesty, grain & earthy aroma. Medium bodied, soft with lively back & cloying aft. Malt, cigarette, banana & bubble gum tastes with a lightly hopped fruity finish. Decent brew.

Typical kolsch for the city of Köln. Basically the same as all the rest. Brauhaus summer Köln

On tap at S�nner, pours a clear pale golden with a small white head. Aroma is clean and crisp, with gentle crispness, straw and light graininess. Flavour is likewise crisp and clean, with plenty of crisp crackery malt, straw and gentle grassy bitterness. Finishes crisp and gently bitter. Pleasant.