Janus

En ljus öl som är mörk. Rejäl men ändå lättdrucken. En öl där kontraster möts i finstämd harmoni. Janus är en dubbel svart-IPA, i grunden en ljus fruktig öl där vi lagt till det bästa från en kraftig mörk öl, såsom mörk choklad, kaffe och laktrits, samtidigt som vi hållit tillbaka sötma och brändhet. Janus var den äldste av de romerska gudarna och en mångfacetterad gud. Han avbildas med två ansikten, ett som blickar in i framtiden och ett som ser tillbaka på det förflutna. Lite som vi själva gärna ser på världen. Här är vår småländska hyllning till gamle Janus.