La Planèze

La Brasserie Sornin située à Pouilly sous Charlieu élabore ses bières de façon artisanale, à partir de matières premières locales pour la plupart. Les bières sont non filtrées, non pasteurisées et sans conservateurs. C'est le cas de cette bière blonde brassée avec les orges d'Auvergne et la Lentille de Saint-Flour, cultivée sur le plateau volcanique de la Planèze. Une bière originale, douce et aromatique. La lentille apporte une saveur intéressante mais pas trop marquée. Ne vous attendez pas non plus à siroter de la lentille, ce n'est bien entendu pas le cas !