Cherry! Not too sweet

Sweet. Fake cherry, as expected.

Bottle, 0.375l. Deep ruby/brown pour, half finger soapy off-white head, short lasting. Minimal lacing on the. Fruity nose, slightly sweet, strong cherry candy notes. Light to medium body, lively carbonation. Average mouthfeel and texture, lightweight, fizzy, mild stickiness. Moderately sour taste balanced with sweetness in the background. Aroma of cherry candy, molasses. Yeast, malt, citric acid. Syrup, some nutty notes. Short lasting finish, fruity, sweet, light tart. Refreshing.

Vycap salón piva. Vôňa: výrazná vysnova Farba: tmavo hnedocervena Chut: vysnova sladkasta

Can. Aroma of cherries, light malty notes. Malty and cherry taste, belgian yeasty spicy notes, light sweet and sour, light to medium bitter. Medium body, spicy cherry bitter sweet finish. Not a very pleasant mix. Average.

Edulcorant...dès que je vois cette mention sur une étiquette, cela me fait peur...Et son utilisation se développe largement sur les Krieks. Une partie des brasseurs belges devraient davantage penser à la qualité des produits plutôt qu'au marketing. Même si le label Bière Belge et encore synonyme de savoir-faire, il ne faudrait pas que cela soit torpillé, et ce d'autant plus que de nombreux pays développent leur culture bière avec des brasseurs qui savent de plus en plus allier qualité et innovation, la France en est un exemple. Toutefois, sur le nombre de Krieks gâchés par de l'édulcorant et une sucrosité trop poussée, cette Bacchus n'est pas la pire, et elle arrive à limiter les dégâts en conservant une acidité titillant nos papilles. Pas de complexité toutefois et des arômes de cerise linéaires et donc au final c'est une bière moyenne à laquelle nous avons droit. Le visuel est sur un brun aux reflets rouges sans mousse. Le nez est avant tout sur la cerise, bien expressive et plaisante avec en retrait du candy. Simple, mais pas désagréable et pas chimique. En bouche, le sucre et l'aspartame, nettement trop poussés, gâchent la dégustation. Et ce d'autant plus que l'on ressent réellement l'aspartame par instant. Heureusement que l'acidité n'est pas complètement submergée, arrivant ainsi à donner un minimum de peps. On reste cependant sur des arômes simples de cerise et candy, sans reliefs. Longueur et corpulences sont quant à elles respectables. Il y a des basiques dans la bière, qu'il ne faut pas trahir. D'autant plus quand on est une brasserie belge.

37,5 cl. bottle @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel.
Reddish brown with an off-white head. Cherry aroma with some oaken and leathery notes. Sweet and tarte taste with a dry sour finish.