IPA
Marduk Brewery in Irgoli (NU), Sardinia, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.67
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Lunghe e dritte corna cavalcano le ampie onde del mare nostrum. Le botti, rotolando, rumoreggiano a ritmo per il mare in tempesta. Il profumo intenso del luppolo invade la stiva delle veloci navi shardana e le possenti e costanti remate la conducono verso la meta lontana, nella terra del sole. Una nuova alba ha inizio e all’orizzonte la vista della costa rafforza le già forti braccia dei guerrieri per l’arrivo nel porto della città del divino faraone.
Un gusto intenso ci conquistò al primo assaggio, nacque una birra giovane e selvaggia dal sapore autentico, che rispecchia il nostro antico carattere, di abili navigatori, che sanno remare a lungo per raggiungere i palati più esigenti che dimorano lontano.
Birra ambrata scura ad alta fermentazione con abbondante luppolatura a freddo in dry hopping.
Un gusto intenso ci conquistò al primo assaggio, nacque una birra giovane e selvaggia dal sapore autentico, che rispecchia il nostro antico carattere, di abili navigatori, che sanno remare a lungo per raggiungere i palati più esigenti che dimorano lontano.
Birra ambrata scura ad alta fermentazione con abbondante luppolatura a freddo in dry hopping.
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7.4/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap @ Milano Beer Week 2016. Il gusto al naso rimane attratto dal luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è fine. L’apparenza del liquido è opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è strutturato non pesante. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo, dissetante e asciutto. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, bacche rosse, vaniglia e scorza d’arancia.
Tried
from Draft
on 25 Sep 2016
at 07:44
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle at the source in Sardinia. Courtesy of Giuseppe the Brewer/owner. Deep Amber pour, a bit bright. Off white foam. Nose: a mild amber note, resinous and citric. Mouth: bitter and easy, the after taste is more bitter but pleasantly dry. Solid. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Tried
from Bottle
on 05 Sep 2016
at 05:48
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Gave fra en av sjefene på Terra Dimare respekt og spa på Sardinia. Lett tåkete med eggegult høyt kremete skum. Lukter fersken og sydhavsfrukter. Middels fylde. Rask medium bitterhet, med noe nøtter og fruktige toner i bakgrunnen. Aprikos og fersken stikker seg ut. Avsluttningen er medium bitter mot Druesten. Medium lang.
Tried
on 22 Jul 2015
at 11:20
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Tasted on the tap at the Barcelona Beer Fest (14/03/2015). Amber colour with a medium white head. Aroma of citrus, fresh fruits and hops. Taste is medium citric and malty. Next one please!
Tried
from Draft
on 17 Mar 2015
at 17:21
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
on tap amber medium head light hazy citrus note medium bitterness ambrata leggera velata buon agrumato finale leggermente resinoso
Tried
from Draft
on 08 Nov 2014
at 10:07