Cap Citra
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Series|
Score
7.10
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Saison Citra. Épisode 10. La rencontre explosive d'une Saison belge avec une généreuse dose de houblon Citra.
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7.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
L’olfactif présente une levure bien en évidence avec notes de poivre et houblonnage complexe avec tons de poire, de pèche et de fruits tropicaux. Subtiles épices et fruité de houblons se mariant à merveille. De couleur doré et clair, le liquide est recouvert d’une petite mousse effervescente qui descend un peu trop rapidement. Le poivre chatouille la langue en entrée de bouche et se mèle à des éléments maltés mettant le grain et le pain en évidence. Le tout se termine en finale herbacée plutôt amère et trainante en fin de bouche. Les éléments fruités demeurent présents avec leurs notes de pèche et de fruits tropicaux. Bonne utilisation du houblon Citra qui est bien en évidence. Très agréable et bien gouteuse.
Tried
on 28 Oct 2018
at 21:28
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
En fût au Bières et Saveurs 2018. Couleur jaune dorée voilée, mousse blanche. Arôme de Citra, levure, malt, pointe d'alcool. Goût de citron, levure, malt, amertume moyenne. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried
on 04 Sep 2018
at 14:28