Pelforth Blonde

Clear golden with medium head. Weekend sour dough aroma. Rather dry malty taste. Low bitterness.

Blonde dans âme et sans intérêt. J'ai beau chercher, je n'arrive pas à trouver de qualité à cette Pelforth Blonde. Même le visuel n'est pas extra avec un blond doré limpide, de grosses bulles et une mousse blanche grossière. Au nez, nous sommes sur le malt avec une petite touche citronnée. A la dégustation, nous débutons par une attaque un peu piquante, toujours du malt, une once d'épices, une touche de miel et une trace de citron. L'alliance n'est pas formidable et l'ensemble manque de nervosité et d'intensité. L'alcool, à 5,8 %, essaye de se positionner sans y arriver. LA deuxième bouche présente de l'astringence et ramène un côté herbacé qui ne s'allie pas exceptionnellement bien à l'ensemble. L'arrière bouche est insipide avec un côté métallique pas très appréciable. La corpulence est très moyenne. Le final est quant à lui court, sans intérêt.

In einem Restaurant in der Normandie. Klar, gelb, fingerbreit Schaum. Aroma: Hopfen, Zitrus, etwas Malz. Geschmack: Etwas Malzig, recht süß, Karamell.