Oude Geuze
Geuzestekerij De Cam in Gooik, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular|
Score
7.75
|
|
Deze geuze wordt afgevuld op flessen van 37,5 en 75 cl en heeft een alcoholgehalte van 6,0 %.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Sign up to add a tick or review
9/10
Delicious delicious gueze, I wish I could be as cool as karel. So much nose funk and flavor. Rustic as heck. Lemon lime finish that dries deliciously.
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2024
at 22:43
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5.5
Lukt: Syrlige frukter. Utseende: Gulbrun. Skum/kullsyre: Tynt skum. Smak: Syrlige frukter. Medium: Rating:3-645411, Flaske@750ml, ABV@6.5%, Når@06.01.2024. Hvor: Tasting Kveld Bryne. De Cam Oude Geuze Lambic - Gueuze
Tried
on 06 Jan 2024
at 19:53
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Backlog September 2011. Golden body under a big, creamy white head. Wonderful, funky aroma, sour lemon and malt. Taste is fresh and fruity, acidic, cellar notes, mild lemon, smooth and balanced. Medium body with long lasting, nice, funky aftertaste.
Tried
on 19 Sep 2023
at 19:55
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
0,375l bottle at home. Bottled 15.03.2003. very good fill level. amber clear color, small white head. Smells funky, cheesy, dusty. very nice smell. Full body, soft carbonation. Tastes grassy, green apples, dusty, lime, lightly salty. Finishes dry and medium bitter with notes of grass, green apples and dusty notes. very nice one, suprising bitterness. lovely balance, nice amount of carbonation.
8, 8, 8, 8, 8.5
8, 8, 8, 8, 8.5
Tried
from Bottle
on 13 Sep 2023
at 19:21
8/10
Väga funky, hapukas, tanniinine, tammene, kuiv, greibine, hapet on ka aga asi on väga viisakas tasakaalus. Hea.
Tried
on 24 Aug 2023
at 21:55
7/10
20 jaar oud, citroengeurtje, maar ik vind hem niet zo vreselijk zuur dat het slecht is. Maar het beste is er wel af imo edit.. wacht ff hij is nu toch wel echt zuur …
Tried
from Bottle
on 29 Jul 2023
at 19:59
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bottle shared at tasting. Orange color, virtually no head. Aroma is sourish. Flavor is sour plus yellow fruit. Oh but then, after the initial flavor a heavy sour punch hits you. Heavy. Acidic. Hmm aged a little too long I think. 2003 bottle drunk in 2023. Pff.
Tried
on 29 Jul 2023
at 17:59
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle at Steve's farewell moving home thing at Higgins. Gold clear, nice chunky sour nose, amazing smooth flavor. Apricot, citrus, nice bite of sourness. Really great!
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2023
at 16:13
8/10
Tried
on 16 Jun 2023
at 14:24
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle at graf, 2019 vintage. Pours clear amber, nose is huge funk, oak, lemon, taste is sharp funk, zesty, oak, tart.
Tried
from Bottle
on 16 Jun 2023
at 13:24