Ayinger Privatbrauerei Frühlingsbier

Frühlingsbier

 

Ayinger Privatbrauerei in Aying, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular
Score
6.63
ABV: 5.5% IBU: 30 Ticks: 148
This naturally cloudy “Frühlingsbier” is bottled unfiltered, one of the results being that the beer retains many natural, protein, hops and yeast elements. The fine, natural cloudiness and the flowery-yeast aroma allow the beer-lover to anticipate the richness of taste that this refreshing, very drinkable beer offers, a beer that is also thoroughly distinguished by a pleasantly bitter sensation. From a nutritional-physiological view it must also be emphasized that this beer makes a significant contribution to good health with its vitamin and mineral-rich yeast content. From the beginning of March, beer enthusiasts can enjoy this seasonal Ayinger beer specialty for a brief period.
 

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7/10
Tried from Bottle on 09 Apr 2022 at 21:26

8/10
Really liking this.
Tried on 19 Mar 2022 at 20:03

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
500ml bottle. Minimally milky, yellow-ish, bright golden colour with average, frothy to creamy, osteoporosing, minimally lacing, white head. Minimally husky, pale malty and mellow, yeasty fruity aroma, a touch of apricot and mirabelle, some protein, weak, floral-grassy hoppy overtones, whiffs of honey. Taste is slightly husky, minimally bready, pale malty with subtle sweetness and a touch of white bread crust, minimally yeasty fruity with a touch of apricot and mirabelle, some protein, mildly bitter and minimally floral-grassy, hoppy overtones, a very cautious touch of honey. Slightly creamy, watery texture, smooth and soft, minimally cloying palate, medium, mildly prickly carbonation. Well balanced, well crafted (as was expectable), flawless, quite some subtleties, you feel the quality Ayinger is renown for, simply as sadly somehow not really delicious - bummer!
Tried from Bottle on 17 Aug 2021 at 21:44

7/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Appearance: foggy gold, nice head Arona: good malt, hay, spicy hop. Taste: light sweet, clean, malty. Crackers and bread. Noble hop. Low to light bitterness. Hoppy aftertaste. Mouth feel: medium minus body, average carbonation. Summary: decent.
Tried on 16 Jul 2021 at 22:47

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 10 Jun 2021 at 19:09

5.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 8
Pale colour, hazy, frothy head that stays for a while. Aroma is white bread, floral, a bit of lemon. Medium bitterness, slightly sour. Bitter aftertaste that is completely different from a pils. Medium carbonation, light body. Didn't like it much.
Tried on 25 May 2021 at 20:34

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Das Zwickel des Jahrhundertbiers... Im Glas trüb und satt goldgelb mit einem leichten Einschlag von hellem Bernstein. Die weiße feinporige, bis fast cremige Schaumkrone zeigt sich wässerig-flaumig und fällt relativ rasch auf wenige Milimeter zusammen. Süßlich fruchtige, nektarartige und getreidige Malz- und Hefearomen schmeicheln der Nase. Der Antrunk kommt bereits sehr kräftig, getreidig aromatisch mit einer leichten Spritzigkeit. Sehr kräftiger voluminöser Körper mit fruchtigen und malzigen Aromen, die von einer deutlichen Hopfenaromatik begleitet werden. Leichte Hefenoten lassen sich dabei ebenso wahrnehmen und eine leichte Säure schwingt ebenso mit. Aber klar... schließlich handelt es sich hierbei um ein Export-Zwickel - und das ist nun mal mit einer anständigen Schüttung und einer guten Hopfung eingebraut. Bei diesem Zwickel kommt die Hopfenherbe wohl eher besser durch, als beim eigentlichen Jahrhundertbier, aber da es unfiltriert ist, behält es einen weichen und sehr vollmundigen Charakter. Dies wiederum macht dieses Bier auch gut süffig. Im Abgang wirken die malzigen, süßlichen und weichen Aromen schön nach und machen zunehmends Platz für die herben Noten des Hopfens. Als Fazit bleibt zu sagen, dass es meines Erachtens nicht an das eigentliche Jahrhundertbier herankommt. Dennoch handelt es sich um ein sehr gutes, erfrischendes und ausgewogenes Zwickel, welches mit seinen 5,5 % vielleicht doch eines der kräftigeren und außergewöhnlicheren Bieren dieses Typs zu sein scheint.
Tried from Bottle on 24 May 2021 at 05:30

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Light hazy golden colour, white foam. Malty, some bitter hoppy notes, a bit floral. Easy drinkable.
Tried on 07 May 2021 at 20:43

6/10
Tried from Bottle on 28 Apr 2021 at 23:49

6/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6
Clear golden with a white head. Aroma of grain, lemon, light floral notes and malt. Flavour is light sweet and bitter. Light bodied without light moderate carbonation.
Tried from Bottle at Café Brecht on 18 Apr 2021 at 16:47