Minne
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Farmhouse - Sour Saison Regular Out of Production|
Score
7.04
|
|
WILD BLOND BIER MET EN JAPANSE SIERKWEE
Wild blond bier met verse hop en Japanse sierkwee. Minne is gemaakt met kleine kweeappeltjes uit het voedselbos. De kwee is het symbool voor liefde en vriendschap, iets of iemand beminnen, je hart openstellen. Het plukken van de appels vraagt toewijding, want ze klampen zich stevig vast aan dichte takken met lange doorns. Je hebt geen keus dan ze zachtjes en respectvol te benaderen, bijna zoals je een geliefde zou aanraken. Minne is ontstaan toen Wouter van voedselbos Ketelbroek ons ruimhartig de hele oogst van een slecht appeljaar schonk, twee linnen tasjes vol, net genoeg voor een mooi bier. Het volgende jaar zag gelukkig meer appels, en daarmee meer Minne.
Minne is een rijk en kruidig wild blond bier met een lichte moutigheid en mooie pepertonen. De Japanse sierkwee laat zich proeven in toetsen van citrus en appel, terwijl de afdronk een fruitige bitterheid biedt van de verse hop van onze lokale hopteler, waarin ook het aroma van de pitten doorsijpelt.
BATCHES.
Batch #1 (5.2% ABV) gebotteld op 04-01-2018.
Batch #2 (5.4% ABV) gebotteld op 22-02-2019.
Batch #3 (5.4% ABV) gebotteld op 01-07-2020.
Wild blond bier met verse hop en Japanse sierkwee. Minne is gemaakt met kleine kweeappeltjes uit het voedselbos. De kwee is het symbool voor liefde en vriendschap, iets of iemand beminnen, je hart openstellen. Het plukken van de appels vraagt toewijding, want ze klampen zich stevig vast aan dichte takken met lange doorns. Je hebt geen keus dan ze zachtjes en respectvol te benaderen, bijna zoals je een geliefde zou aanraken. Minne is ontstaan toen Wouter van voedselbos Ketelbroek ons ruimhartig de hele oogst van een slecht appeljaar schonk, twee linnen tasjes vol, net genoeg voor een mooi bier. Het volgende jaar zag gelukkig meer appels, en daarmee meer Minne.
Minne is een rijk en kruidig wild blond bier met een lichte moutigheid en mooie pepertonen. De Japanse sierkwee laat zich proeven in toetsen van citrus en appel, terwijl de afdronk een fruitige bitterheid biedt van de verse hop van onze lokale hopteler, waarin ook het aroma van de pitten doorsijpelt.
BATCHES.
Batch #1 (5.2% ABV) gebotteld op 04-01-2018.
Batch #2 (5.4% ABV) gebotteld op 22-02-2019.
Batch #3 (5.4% ABV) gebotteld op 01-07-2020.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2023 (MBCC Day 1) - Tart tropical fruity, light body and medium acidity, wooden notes, tart fruity close.
Tried
on 04 Jun 2023
at 07:56
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
How: Bottle.
Where: MBCC 2023.
Appearance: Hazy golden colour with a white head.
Aroma: Tart, fruit, funk, yeast, wheat.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Tart, fruit, funk, yeast, wheat.
Where: MBCC 2023.
Appearance: Hazy golden colour with a white head.
Aroma: Tart, fruit, funk, yeast, wheat.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Tart, fruit, funk, yeast, wheat.
Tried
from Bottle
on 25 May 2023
at 06:22
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Taster during MBCC 2023 Friday morning session shared with Ryan, Matt, Phill, Brian, and Erik. Wild notes, a bit peppery, some manur and funk. Pretty good.
Tried
on 08 May 2023
at 16:32
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle pour at MBCC 2023, pours a cloudy peachy blonde with a small white head. Aroma brings out murky wild yeast and a touch of oak. Flavour is muddled, with pithy stone fruits, oak, and wild yeast. Muddled and lacking cohesion but not bad.
Tried
from Bottle
on 05 May 2023
at 13:41
7.5/10
Tried
from Bottle
on 19 Mar 2023
at 20:38
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottle at home. The colour is cloudy straw with an off-white head. Aroma of oak, apple cider vinegar, flowers, barnyard, lemon and heather. Flavour of white bread, lemon, apple cider vinegar and heather. Some barnyard as well. Has a has a slick and slightly oily mouth feel, light to medium body and a soft bitterness. Interesting and pretty fresh. A little odd flavour though.
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2022
at 19:21
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Uklar gul farge med hvitt skum. Lukter sitrus, korn og nor gjær. Lett syrlig I smak. Noe fizzy og har en tørr avslutning
Tried
on 19 Feb 2022
at 15:06
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
33cl Fles van Drankgigant.nl. 5% ABV. Mistig lichtgouden kleur, witte kraag. Licht funky, hint van Brett, hint van appel en peer, hint van citrus, licht bitter, droog. Lichte body. Flauw spul.
Tried
on 05 Feb 2022
at 16:42
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från Etre. Disig/grumlig smutsgul vätska med medelhögt vitt skum. Jästig och jordig doft med grön banan och lite kryddor. Både doft och smak är närmare en hefe än en saison. Torr och lätt och lite somrig. Lätt beska men ändå lång eftersmak där bittra örter och kryddor dröjer kvar. Ok+
Tried
on 01 Jan 2022
at 17:40
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
33 cl. bottle shared with Hilde @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel.
Light hazy golden with a thin white head. Apple and light citrus aroma. Some light farmhouse odor as well. Light sour taste with a sour bitter dry finish. Quite flat and thin bodied but also interesting and unusual, as most Nevel ales are.
Light hazy golden with a thin white head. Apple and light citrus aroma. Some light farmhouse odor as well. Light sour taste with a sour bitter dry finish. Quite flat and thin bodied but also interesting and unusual, as most Nevel ales are.
Tried
from Bottle
from
Kulenborgse Bierhandel
on 21 Nov 2021
at 18:17