Fedra
Labeerinto Birrificio in Modena (MO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.67
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Birra che deriva dallo studio ravvicinato delle Pale Ale inglesi, reinterpretata con ingredienti statunitensi, in primo luogo i luppoli, tra i quali spicca per qualità il Cascade. Come tutte le cose americane deve essere esagerata. E' simile alla IPA, ma utilizza ingredienti americani; la differenza più evidente la fanno i luppoli, che sono molto più fruttati e meno erbacei/resinosi di quelli inglesi.
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6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo rosa e arancia amara.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Tap at the taproom. Amber with white head. Some resin and caramel with a little grainy bitterness. Pretty easy to drink. Nice.
Tried
from Draft
on 05 Feb 2018
at 22:39