Sankofa
Épitaphe in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
7.03
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7.5/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Canette 473ml. Couleur jaune-orangée brillant opaque, mousse blanche onctueuse ayant une superbe tenue. Arôme de levure Kveik (et son côté fruits trop mûrs), houblon fruité, pomélo, herbacé, pamplemousse. Goût de papaye, levure Kveik, amertume moyenne,-élevée, malt pâle, pamplemousse. Carbonatation moyenne-élevée, corps dense. C'est bon, c'est même très bon, mais je n'arrive pas à pleinement apprécié l'apport de la levure Kveik.
Tried
from Can
on 18 Jun 2019
at 13:50
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 2019-06-10 -
Tried
on 09 Jun 2019
at 13:52