AAA
Siboire Microbrasserie in Sherbrooke, Quebec, Canada 🇨🇦
Amber / Red Ale - American Regular Out of Production|
Score
6.53
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La AAA est la quête de l'équilibre entre les malts caramélisés et les flaveurs houblonnées. Comme ce ne sont pas tous les houblons qui offrent un profil adéquat pour bien s'accorder à ces riches saveurs de céréales, notre défi était de trouver la bonne recette. Ce sont donc le Centennial et le Simcoe qui ont été choisis pour leur côté agrumé ainsi que pour leurs flaveurs de houblon fraîchement cueilli!
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Crowler 1L. Couleur bronze voilée, mousse beige aérienne. Arôme de pamplemousse, houblon feuillu, malt grillé. Goût de malt grillé, légère amertume, un peu herbacé, légèrement terreux, pelure de pamplemousse. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried
from Crowler
on 31 May 2019
at 13:49
5.1/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
On tap at Siboire, pours a hazy amber with a small white head. Aroma brings out gentle resinous hops and bready malt. Flavour is along the same lines, with a herbal resinous hop character, some vegetal notes, and bready caramel. A bit tart. It's okay.
Tried
from Draft
on 03 Mar 2019
at 17:22