L'Ecchymose - Cidre Cuivré
Brasserie Dunham in Dunham, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: 4 Hands Brewing Co.Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular
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Score
7.20
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Stout impérial au bleuets, romarin et cannelle élevée en barriques ayant contenu du cidre cuivré de la cidrerie Milton. Collaboration avec 4 Hands Brewing Co.
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8.4
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bouteille 750ml. Couleur noire opaque, mousse moka laissant une dentelle éparse. Arôme de pomme, bleuet, romarin, chocolat au lait, pointe de cannelle (presque tarte aux pommes), muffin aux bleuets. Goût de bleuet, malt torréfié, pointe de café, légère acidité, cidre, légère amertume, romarin. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-dense.
Tried
from Can
on 26 Jun 2018
at 13:24