Bouteille 500ml. De couleur ambrée rousse et transparente. Nez de malt du genre caramel légèrement sucré avec des petites notes de grains rôtis, léger de fumée de bois avec des notes de sirop d’érable, de légumes bouillis, de levures fruitées (petits fruits, traces de pêche) et des traces de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et sirupeuse. Léger goût de levures fruitées (notes de canneberges, de cerises et traces de pêche) avec un léger goût de bois fumé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux légèrement sucré et aux notes rôties ainsi que des notes de sirop d’érable et de biscuits puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec des notes de rôti, un léger goût de bois fumée et de faibles notes fruitées (notes de moût de cerises).

A clean reddish brown ale with a thin white head. A rather funky caramel aroma with light peated notes and butterscotch. In mouth, an interesting sweet biscuitty malt with light smokeyness. Oily mouthfeel. Medium bodied.